Vang Tây Ban Nha Bodegas Felix Callejo 2005 5.4% ABV*

Giới thiệu sản phẩm :

Bodegas Felix Callejo 2005 là một chai rượu vang hảo hạng đến từ nhà rượu Callejo Estate Wines Ribera del Duero của đất nước xinh đẹp Tây Ban Nha – hãng rượu nổi tiếng coi trọng uy tín và chất lượng rượu vang. Nhà sản xuất lựa chọn những trái nho Tempranillo thơm ngon nhất từ 25 vườn nho khác nhau. Những trái nho này phải được hái từ những cây nho có tuổi thọ ít nhất là 40 năm. Chất lượng nho già dặn, lâu năm làm cho chất lượng rượu vô cùng thơm ngon và quyến rũ.

Chai rượu vang Tây Ban Nha này được đánh giá là một chai rượu độc và lạ, không chỉ vẻ bên ngoài mà còn vẻ đẹp của hương vị bên trong. Đó là sự ngọt ngào say đắm của mận chín và dâu tây, một chút tươi mát của trái cây tươi vàng nhiệt đới và hương thơm dễ chịu của thảo mộc. Bên cạnh đó là điểm đặc biệt của vùng và khí hậu nơi trồng nho, kết cấu đa dạng của đá vôi, đất sét, cát, đá, giúp cung cấp cho những trái nho Tempranillo tổng hợp thêm những hương vị, hợp chất phức tạp, đem lại một Bodegas Felix Callejo 2005 khá đặc biệt, tạo một ấn tượng mạnh đầy mới lạ cho người thưởng thức.

Đặc điểm :

Rượu vang có màu anh đào với đường viền màu nâu sẫm. Hương thơm nồng của trái cây chín, quả việt quất hòa quyện cùng mùi gia vị cay cay, cây hương thảo, đinh hương, nhựa thơm, mực in, gỗ sồi. Khi uống tràn ngập trong miệng là cảm giác mềm mại như nhung rất ngon và đậm đà vị khoáng sản mạnh mẽ của tannin chín lưu lại rất lâu trong khoang miệng khiến người thưởng thức phải lưu luyến vấn vương.

Với nồng độ vừa vặn, dễ uống 14% vol phù hợp với những party, bữa tiệc vui vẻ hay những bữa ăn sum họp gia đình .

Quy trình sản xuất :

Nho được thu hoạch và lựa chọn bằng tay vào đầu tháng Mười – đây là thời điểm lý tưởng về độ chín, hương thơm, màu sắc và hương vị..của quả nho. Từ đó, nho được tuyển lựa để bỏ vào bồn thép không gỉ cho lên men ở nhiệt độ được kiểm soát trong vòng 15 đến 30 ngày. Sau đó chuyển sang quá trình lên men Malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 15 tháng và 12 tháng trong chai trước khi được đưa ra thị trường.

Kết hợp đồ ăn :

Có thể uống riêng hoặc đi kèm các món thịt đỏ và các món hầm .

Lưu ý :

Nên để rượu thở ít nhất một giờ trước khi uống. Thưởng thức ở nhiệt độ 18-20 oC. Bảo quản chai tránh ánh sáng nhiệt độ, đặt chai nằm. Tiêu thụ tối ưu cho đến năm 2025.