Rượu Vang La Lumiere 3 5.4% ABV* – Rượu Vang Pháp Cao Cấp

Giới thiệu về rượu vang La Lumiere 3

Rượu vang La Lumiere 3 được sản xuất tại vùng Corbieres, đây là một khu vực sản xuất vang quan trọng tại vùng Languedoc-Roussillon, thuộc miền nam nước Pháp. Một trong số những vùng nho nổi tiếng nhất và có sản lượng rượu vang lớn nhất tại Languedoc. Vùng Corbieres: Diện tích vùng 15.500 ha, sản lượng 70 triệu chai/ năm.

Corbieres chủ yếu sản xuất vang đỏ (chiếm 95% tổng sản lượng) phần lớn rượu được ủ trong thùng gỗ sồi. Nếu là tín đồ của rượu vang Pháp thì bạn không thể bỏ qua siêu phẩm này. Nó được nằm trong top 20 chai rượu phải thử trên thế giới.

Đặc điểm của vang La Lumiere 3

Ấn tượng đầu tiên khi nhìn chai vang này đó chính là vẻ ngoài ấn tượng được thiết kế sang trọng, quý phái với dáng chai to, cao như chàng trai vạm vỡ toát lên khí phách của dòng rượu vang đỏ Pháp. Rượu được phối trộn từ 2 giống nho ngon và nổi tiếng, Syrah – Mourverdre. Với 70% Giống nho Syrah và 30% nho Mourverdre , Syrah mang trong mình hương vị nồng nàn, mùi của hoa violet, mùi gia vị, mùi tiêu xanh, rượu vang làm từ nho này có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Giống nho Mourvedre: có vỏ dày, màu đậm nhiều tatin và đường, độ axit giảm nhanh, rượu vang làm từ loại nho này có mùi vị  nhẹ nhàng, mùi gia vị, trái cây chín màu đỏ.

Sự kết hợp hài hòa của hai giống nho trên mang đến cho rượu vang La Lumiere 3 mùi hương của bạch đàn, thảo quả và bạc hà tạo thêm sự thơm ngọt cho vị trái cây đen trong đó. Ngọt ngào nhưng rất cân bằng với một kết thúc tròn trịa, tỉ mỉ đầy lưu luyến. Thực sự tuyệt vời khi kết hợp với những món bò hầm rượu hoặc sốt phomai.

Với rượu vang La Lumiere 3 Corbiere để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng của người thưởng thức là một dòng vang mang đặc trưng của vùng Corbieres. Rượu khá mạnh mẽ với độ tannin cao, nồng độ 14% khiến người thưởng thức cảm nhận rõ nét hương vị nồng đượm và vị chua của rượu. Cấu trúc rượu tốt, mãnh liệt, tannin rất mịn với cái kết đầy mượt mà, cân bằng. Đủ để đánh thức trong ta những cảm xúc tuyệt vời nhất, giống như buổi sáng nay, khi mùa thu về bên khung cửa…

Chai rượu vang cao cấp này phù hợp dùng trong các bữa tiệc sang trọng, những buổi party ngoài trời hay đơn giản chỉ là sum họp bạn bè.

Cách làm rượu vang La Lumiere 2013

Quy trình sản xuất dòng vang này tuân thủ các tiêu chuẩn cao cấp nhất: Cây nho phải có tuổi từ 20 năm trở lên, được cắt tỉa chỉ giữ lại 2-3 chùm/ cây để đảm bảo những trái nho có chất lượng tốt nhất. Nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay, thời điểm phù hợp nhất để thu hoạch những trái nho là vào cuối tháng tám, đầu tháng chín, giúp trái nho được chín đều, cô đọng hơn, làm rượu đậm đà hơn.

Loại bỏ cuống và ép, sử dụng máy ép hiện đại có các túi có thể bơm và xả hơi nhiều lần, làm như vậy để ép nhẹ trái nho và dịch chiết có thể chảy xuống khay phía dưới, sau đó sẽ được lọc để loại bỏ cặn bã rượu.

Ngay sau khi thu được lượng nước ép yêu cầu, sẽ chuyển sang thùng gỗ sồi lên men khoảng 12 tháng với mục đích khiến rượu lão hóa, ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ rồi đem đóng chai ít nhất 6 tháng trước khi đem ra thị trường.