Khi nhắc đến nước Ý xinh đẹp ta không thể không nhớ đến danh lam thắng cảnh,món ăn…Ngoài các món ăn đặc trưng và những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, nước Ý còn là nơi sản xuất rượu vang-nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của đất nước xinh đẹp này với nhiều hương vị rất riêng.
Trong số các dòng vang trắng của Ý được yêu thích thì chai rượu vang nổ 9.5 Cold Wine Sweet White đã chinh phục được người thưởng thức ngay từ những ngụm rượu đầu tiên, để lại ấn tượng khó phai về sau.
Được sản xuất từ những trái nho Muscat thơm ngon được hái từ những gốc nho 15-18 năm tuổi đến từ vùng đất “Val de Brun” thuộc trung tâm của vùng DOCG Conegliano – Valdobbiadene. Rượu với màu vàng rơm với phản xạ xanh, rực rỡ. Mang hương thơm đặc trưng của Moscato, mạnh mẽ và tinh tế với những hương thơm của đào, cây xô thơm và cỏ xạ hương và hương vị: thơm ngon, nhẹ nhàng ngọt, cân bằng. Trong vòm họng, ta có thể cảm nhận cấu trúc rượu săn chắc, mượt mà và độ tinh khiết, trẻ trung. Bọt khí sủi lăn tăn kéo dài đem lại cảm giác thú vị và sảng khoái ở đầu lưỡi.
Được đánh giá là một trong những dòng vang sủi bọt có nồng độ cồn nhỏ nhất nhận được ở nước Ý. Chỉ 7%vol cho 750ml chai rượu vang nổ 9.5 Cold Wine Sweet White phù hợp với mọi người dùng và chúng cũng khá dễ uống. Chẳng sai khi nói rằng văn hóa ẩm thực Ý cuốn hút tất cả những người say mê khám phá. Và sự kết hợp trứ danh của rượu vang này với các loại thịt trắng hay phomai thật sự là cực phẩm đáng để trải nghiệm.
Giá của rượu vang nổ 9.5 Cold Wine Sweet White này hiện nay là: 350.000 VND. Với giá thành vừa phải, chai rượu tuyệt vời khi mang trong mình cả một mùa đông lạnh giá, rất thích hợp dùng trong bữa tiệc mùa hè vui vẻ hoặc những buổi dã ngoại cuối tuần.
Nhờ kỹ thuật lên men bậc thầy, nhà sản xuất đã tạo ra một dòng vang sủi bọt mà vẫn giữ được hương thơm tự nhiên, sống động cùng vị ngọt của trái cây. Đó là cuộc gặp mặt thú vị giữa thiên nhiên và công nghệ, giúp mang lại cảm hứng và niềm vui cho người thưởng thức. Nho làm rượu vang nổ 9.5 Cold Wine Sweet White là những trái nho Muscat hoàn hảo được chọn lọc kỹ lưỡng từ lúc trồng đến khi thu hoạch trên vườn nho. Điều đó giúp nho đạt độ trưởng thành hoàn chỉnh nhất. Nho được thu hoạch trên đồi từ 15/20 vườn nho cũ. Sản lượng trung bình 80/90 q.li/ha.
Các loại nho nghiền được đặt trong các thùng chứa để làm rượu vang trắng. Pha điều chỉnh tiếp theo được kiểm soát cẩn thận để trích xuất các mùi, cường độ màu và giới hạn sự hiện diện của tannin. Việc vinification trong trắng và bảo tồn của phải trong thùng chứa nhiệt ở nhiệt độ thấp, cho phép duy trì mùi hương mạnh mẽ và tinh tế của Moscato. Quá trình lên men thứ hai, bắt đầu trực tiếp từ phải, trong nồi hấp ở nhiệt độ thấp liên tục, không làm gì ngoài việc tăng cường đặc tính của rượu vang gốc.
Lưu ý: phục vụ ở nhiệt độ 5-6 độ C. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh xa nguồn ánh sáng và nhiệt.