GỌI NGAY : ĐỂ CÓ GIÁ TỐT
Từ hơn 500 năm trước, ngành trồng nho làm vang ở Chile đã phát triển, đến 1830 các giống nho đặc hữu từ Pháp bắt đầu du nhập vào Chile, từ 1877 Chile đã có 10 hãng vang xuất khẩu sang châu Âu. Cho đến nay, Chile đang là một ngôi sao trong làng rượu vang thế giới, với lượng xuất khẩu hàng năm lên đến 800 triệu lít (đứng thứ 4 thế giới), đạt giá trị xuất khẩu năm 2015 là 1,8 tỷ USD. Là đất nước có địa hình, thổ nhưỡng và khí hậu đa dạng, từ vùng khô hạn, sườn núi, đến các tiểu thung lũng ở khu vực miền trung và vùng đồng bằng duyên hải, Chile sở hữu rất nhiều giống nho đã làm nên tên tuổi của ngành sản xuất rượu vang từ giữa thế kỷ XVI.
Là thung lũng trồng nho lớn thứ 3 ở Chile, Colchagua có đến hơn 30 giống nho, đây là vùng vang cho ra đời những sản phẩm được xem là tốt nhất của Chile. Colchagua có được lợi thế ấy ban đầu phải kể đến sự thuận lợi về điều kiện thời tiết, nhờ dãy Andes bao bọc, thung lũng Colchagua có nhiệt độ về đêm khá lạnh ngay cả trong mùa Hè, khi ban ngày hơi nóng có thể vượt quá 30 độ C, nhưng đêm xuống chỉ còn ở mức 12 độ C. Sự chênh lệch nhiệt độ khá lớn giữa ngày – đêm đã tạo cho những trái nho vùng thung lũng Colchagua có lượng đường cao, độ ngọt đậm cùng vị thanh mát đặc trưng riêng.
Điểm lợi thế thứ hai của vùng vang đặc hữu Curico là điều kiện thổ nhưỡng, đặc biệt là các khu vực gần chân núi Andes, chất đất ở đây có nhiều đất sét nguồn gốc núi lửa, phù hợp cho các giống nho Carmenere và Syrah.
Rượu vang Caballo Dorado Premium cũng được tạo nên bởi hai giống nho Carmenera và Syrah. Và chai vang này đã được đánh giá là một điểm nổi bật độc đáo của hãng rượu vang lừng danh Ngựa Vàng – Coballo.
Ở chai rượu vang Caballo Dorado Premium người thưởng thức sẽ tìm thấy những sự kết hợp của hai cá tính đối lập nhau dường như giữa chúng không có bất kì sự gắn kết nào nhưng khi thưởng thức từng ly vang bạn mới cảm nhận được nét đằm thắm, mượt mà hòa quyện cùng sự sôi nổi, trẻ trung và cá tính. Từ chính những điều đó tạo nên một Caballo Dorado Premium vô cùng ấn tượng.
Chai rượu vang Caballo Dorado Premium đỏ nhờ có sự thuận lợi về địa hình như gần chân núi Andes và gần bờ Thái Bình Dương ở Curico khiến cho thức rượu có sắc đỏ đậm, độ ngọt hậu kéo dài, đậm mùi gia vị và hương hoa, độ chua và chát vừa phải tạo nên sự mượt mà, tinh tế của riêng. Hương thơm sâu đậm lan tỏa của các loại trái chín đỏ như cherry và anh đào kèm với đó là tính mạnh mẽ toát lên từ hương cà phê và mùi khoáng chất. Cộng hưởng cùng sự béo ngậy của hương vanni, cay của gia vị với mùi thuốc lá và chocolate.
Chai rượu vang Caballo Dorado Premium luôn khiến giới yêu vang phải “thổn thức” bởi những giọt nồng tinh tế thừa hưởng từ sự pha trộn nhiều kiểu văn hóa trồng nho và làm vang khác biệt từ hãng rượu.
Sự kết hợp giữa truyền thống của các giống nho đặc hữu trong vùng cùng những kỹ thuật sản xuất mang công nghệ hiện đại, sử dụng thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi Pháp để ủ vang, cộng với sự sáng tạo, tận dụng tối đa điều kiện tự nhiên từ nhiều tiểu vùng trong thung lũng để rút tỉa những tinh hoa từng giống nho lâu năm và từ đó tạo nên sự thành công mỹ mãn cho chai rượu vang Caballo Dorado Premium này.
English
Tiếng Việt
