Người ta nói vang Chateau Greysac là một chai vang với chất lượng tuyệt vời, điều đó có đúng hay không?. Để đánh giá một chai rượu vang chất lượng, đầu tiên phải nói đến nguồn gốc của chai rượu vang đó, rượu vang Chateau Greysac được xuất xứ từ vùng đất trứ danh Bordeaux nổi tiếng khắp năm châu, một vùng đất đẹp tuyệt vời với những cảnh sông quanh co, các đại sảnh của Pháp ở vùng nông thôn và những vườn nho ngút ngàn. Đây là nơi sản xuất ra những chai vang ngon và đắt nhất trên thế giới.
Rượu vang Chateau Greysac sẽ đem tới hương vị đậm đà đặc trưng cao cấp của vùng Bordeaux đến với thực khách ngay trong bàn ăn nhà mình mà không cần phải cất công bay qua Pháp. Chateau de Cathalogne là sản phẩm chất lượng cao thuộc đẳng cấp AOC kiểm định nghiêm ngặt quy chuẩn châu Âu, có nồng độ 13.5%vol, dung tích chai là 750 ml.
Mỗi chai vang đều có một câu chuyện, một đặc điểm cực kỳ hấp dẫn phía sau đó nhằm thể hiện được điểm nhấn hoàn toàn ấn tượng của rượu vang. Và chính vì điều này, mà những chai rượu vang đỏ của Pháp này cũng có những điểm nhấn hấp dẫn phía sau nó nhằm thể hiện ưu điểm khá hấp dẫn của những chai rượu vang đỏ này. Rượu vang Chateau Greysac Haut – Medoc 2014 để lại những ấn tượng sâu đậm, lý thú trong lòng người thưởng thức để từ đó có thể tự mình cảm nhận và khắc họa nên những điểm cực kỳ ấn tượng trong lòng người yêu vang và sành vang.
Với màu đỏ anh đào quý phái, hương thơm quyến rũ của hoa quả chín đỏ, hương sồi, cacao. Vị rượu thật dài, tannin cân đối hài hòa. Khi uống rượu này có cảm giác mềm mại như lụa, sau khi uống bạn có cảm giác dư vị tannin sánh cùng độ chua hài hòa, đầy đặn trong khoang miệng. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho các thực phẩm giàu chua và phomat. Rượu vang Chateau Greysac được ủ từ những quả nho căng mọng, kết hợp với tinh dầu bạc hà, cam thảo hòa quyện với tannin mạnh mẽ, bạn chỉ cần nhấp môi một chút cũng cảm thấy lâng lâng, xao xuyến.
Với nồng độ nhẹ 13.5%vol không mấy chát mà lại đậm hương vị hoa quả nên loại rượu này khá phù hợp với chị em phụ nữ.
Ở Pháp hầu hết các món ăn đều có rượu vang đi cùng, chúng hòa quyện vào nhau hỗ trợ và bổ sung cho nhau tạo thành một bức tranh đầy màu sắc và hương vị. Thậm chí có những món ăn được đầu bếp Pháp tạo ra dành riêng cho một chai rượu đặc biệt. Rượu vang Chateau Greysac kết hợp với các món Âu như thịt nướng, bò hầm, BBQ thì đúng là một bữa ăn tuyệt hảo.
Được làm từ những chùm nho tốt nhất trong vùng Medoc, ở đây có những ruộng nho có chất lượng tốt nhất vùng, tạo ra những trái nho với nhiều hương vị đặc trưng. Rượu được đóng chai trong lâu đài GREYSAC nổi tiếng của vùng. Nho được thu hoạch bằng tay, quả phải lành lặn, không dập nát, không bị sâu bệnh, sau đó đem nghiền bằng máy. Quả nghiền xong cần cho nước ép nho lên men ngay.
Quá trình lên men phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ. Ở nhiệt độ 20oC, sau 24 giờ mới bắt đầu lên men (sủi bọt). Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ ít nhất 12 tháng