GỌI NGAY : ĐỂ CÓ GIÁ TỐT
Hãy quên việc chi hàng trăm đô cho một chai rượu từ Pháp hoặc Ý đi – bạn sẽ có thể tìm thấy chai rượu vang ngon nhất ngay tại Úc chỉ với giá 30 đô. Hãy quên đi Tuscany, Bordeaux và thậm chí cả vùng rượu vang Marlborough ở New Zealand. Bởi Úc đã thêm một lần nữa giành được danh hiệu về rượu vang, và thậm chí còn với mức giá cực kỳ phải chăng nữa. Bảng xếp hạng toàn cầu những loại rượu và nhà máy rượu hàng đầu được Hiệp hội các Nhà văn và Nhà báo Rượu Thế giới (WAWWJ) công bố hàng năm.
Đây là cuộc tranh đua của hơn 50,000 nhà sản xuất và 700,930 loại rượu vang thuộc 80 cuộc thi về rượu vang trên khắp thế giới. Kết quả khá bất ngờ khi loại rượu dành được nhiều danh hiệu nhất thế giới lại đến từ nước Úc – chai rượu vang McLaren Vale. Và nó có giá chỉ 30 đô. Chủ tịch của WAWWJ Leonardo Castellani cũng đề cao sự hiện diện của nước Úc trong bảng xếp hạng năm nay.
Ông nói: “Nước Úc đã thể hiện tầm ảnh hưởng rộng hơn của mình trong năm nay, với 21 loại rượu vang Úc trong top 100 và xếp thứ 5 trong số những quốc gia giành nhiều danh hiệu nhất.”.Qua đó cho thấy sức ảnh hưởng và độ thơm ngon mãnh liệt của chai vang này như thế nào.
Được tạo nên từ giống nho Cabernet Sauvignon . Đây chính là giống nho đứng đầu trong tất cả các loại nho đỏ hiện giờ là Loại nho được ca ngợi như là thứ nho quý phái nhất trên thế giới. Mùi vị mạnh mẽ, đậm đà, được ví như một người đàn ông cứng cáp, khỏe mạnh, lực lưỡng, tráng kiện. Đây là loại nho dễ trồng, có khả năng thích ứng rất tốt với nhiều vùng đất khác nhau, và đem trồng ở đâu cũng vẫn giữ được những đặc tính rất riêng của thứ nho quý phái nhất thế giới. Cây nho cần được trồng ở nơi có nhiều nắng để phát triển tốt hơn, nho càng già càng cho trái đậm đà hương vị.
Rượu vang McLaren Vale được làm bằng loại nho này đòi hỏi phải có thời gian ủ (từ 3 đến 5 năm) để trưởng thành và chín mùi thì mới đạt tới mức tuyệt hảo của nó. Cabernet Sauvignon là thành phần chính tạo ra những thứ rượu ngon nhất.
Chính vì thế mà chai rượu vang McLaren Vale có mùi vị: Cà phê và Chocolate đen nồng nàn và phảng phất hương xì gà và thuốc lá nam tính. Rượu có màu đỏ đậm ánh tím với mùi hương mãnh liệt như vậy đã khiến cho bao trái tim phải say mê đổ gục. Và chắc chắn bạn sẽ không là ngoại lệ.
Rượu vang McLaren Vale mang trong mình hương vị tròn trịa đến khó tin với độ cân bằng và dự phức hợp hoàn hảo. Chất tannin nhẹ nhàng sánh mịn mềm mại vô cùng tạo nên dư vị lâu dài, bền bỉ trên đầu lưỡi của bạn khi ly rượu đã kết thúc.
Việc phân loại nho hoàn toàn thủ công, sau khi phân loại nho được cho vào các khay thành cao, mỗi khay chỉ chứa 60 đến 80kg để quả không bị dập nát và để nơi thoáng mát. Sau đó nho được vận chuyển đến phân xưởng để làm rượu. Nho được thu hoạch về sẽ mang đi rửa làm sạch các tạp chất, thuốc trừ sâu, vi sinh bám trên bề mặt trái,sau đó nho được xếp vào băng tải, đi vào máy rửa phun, không khí được quạt gió thổi vào bồn ngâm nguyên liệu giúp cho nước và nguyên liệu đảo trộn đều làm sạch các tạp chất bám trên quả nho.
Giai đoạn này phải được thực hiện nhanh để tránh làm mất các chất hòa tan có trong nho đi vào nước rửa.Qua đây bạn thấy rằng các bước làm sạch cũng là một công đoạn quan trọng để tạo nên những chai rượu vang McLaren Vale tuyệt hảo.
► Xem Thêm Chai Rượu Vang Nổi Tiếng Nhất Của Hãng Penfolds: Rượu Vang Penfolds Bin 389
English
Tiếng Việt
