GỌI NGAY : ĐỂ CÓ GIÁ TỐT
Vào đầu những năm 1970, nhà sản xuất rượu huyền thoại Max Schubert đã bắt đầu nhiệm vụ cho một loạt các loại rượu vang trắng có thể sánh ngang với rượu vang đỏ nổi tiếng của Penfolds. Một trong những loại rượu vang đầu tiên từ những thử nghiệm này có tên là Autumn Riesling.Năm 1976, Penfolds phát hành loại rượu đầu tiên mang tên Koonunga Hill.
Bằng cách áp dụng triết lý được tổ chức lâu dài của họ pha trộn các loại nho chọn từ các vùng rượu vang của Nam Úc, các nhà sản xuất rượu vang của Penfolds có thể tạo ra các loại rượu vang khác biệt mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Và chai rượu vang Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling từ thung lũng Eden Valley, Nam Úc là một sản phẩm rượu vang chất lượng mà tôi muốn giới thiệu tới bạn.
Rượu vang Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling sử dụng những trái nho trắng khác biệt nho 93% Riesling, Traminer: 7% Riesling là loại nho xanh có nguồn gốc từ Đức. Giống nho này được các chuyên gia về rượu vang xếp hạng là một trong các giống nho sản xuất rượu vang trắng tốt nhất thế giới. Nho được trồng trên khu vực có điều kiện canh tác thuận lợi và khí hậu mát mẻ thung lũng Eden Valley, Nam Úc mang đến cho chai vang trắng này sự tươi mới không ngờ.
Rượu vang Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling có màu rơm nhạt và mùi hương của hoa hồng. Trong hương vị, các ghi chú tươi của chanh và chanh kết hợp với độ chua tốt và vị ngọt còn lại tinh tế. Hương thơm mãnh liệt và kết hợp hương thơm của cam quýt và chanh với hương thơm và bạc hà mịn, cũng như một loại gia vị tinh tế. Được ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi nên hương vị của rượu được đánh giá là tinh khiết, khô và ngọt ngào.
Độ cồn: 11.5% Vol khá nhẹ nhàng, dễ uống ngay cả với phụ nữ, phù hợp làm đồ uống khai vị, ngon khi kết hợp cùng cá trắng và thịt lợn. Ngoài ra, các món ăn hải sản chế biến đơn giản cũng tạo nên sự mới mẻ trong bữa ăn của người thưởng thức rượu.
Giá của chai rượu vang Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling này hiện nay là: 943.000 VND giá thành phải chăng, nên chai vang này được sử dụng thường xuyên trong các bữa tiệc đông người.
Phục vụ trong nhiệt độ lý tưởng:10-12 độ C
Những trái nho được sự chăm sóc cẩn thận của nhà sản xuất rượu Penfolds. Thu hoạch ở độ chín tối ưu. Nho sau khi được cắt cuống và ép sẽ được đưa lên hệ thống để lên men rồi sau đó sẽ được ép. Trải qua nhiều công đoạn sản xuất khắt khe và cầu kì mới có được chai vang này. Phương pháp làm rượu tinh tế khiến rượu vang trở nên hài hòa cá tính hơn đó là phương pháp Botrytis (để khô và lên men bởi chủng nấm Botrytis cinerea).
Một lượng nhỏ chất Traminer được thêm vào Riesling, mang lại cho rượu một cảm giác hơi kỳ lạ. Việc vinification và diễn ra trong thùng thép không gỉ. Rượu được ủ ít nhất 12 tháng trước khi đem đến tay người dùng.
Xem Thêm: Penfolds Bin 389
English
Tiếng Việt
