Tertre du MOULIN 5.4% ABV*

Giống nho: 60% Grenache, 20% Syrah, và 20% Mourvedre

Giới thiệu: Rượu vang Châteauneuf du Pape được làm từ phức hợp các loại nho Grenache, Syrah được pha trộn với tỷ lệ 60% Grenache, 20% Syrah, và 20% Mourvedre. Grenache là vua trong các vườn nho ở đây. Nó được sử dụng trong mỗi Châteauneuf đỏ đến một mức độ nào đó, và nhiều chai được làm hoàn toàn từ nó. Loại nho này tốt hơn ở bất kỳ khu vực nào khác của Pháp và góp phần tạo nên hương vị trái cây đỏ trái cây ngon miệng và rượu có tiềm năng cao. Sau nho Grenache, các giống quan trọng nhất tiếp theo là Syrah và Mourvèdre. Syrah phát triển thành công nhất ở các địa điểm mát hơn của thị trấn, và mang lại cho cấu trúc và hương vị trái cây màu đen gia vị để pha trộn. Mourvère mọc muộn muộn, chỉ nảy nở trong các vườn nho nóng hơn, khô hơn, và thêm những khoảng sâu tối và những nốt sô cô la đắng.

Đặc điểm: Rượu vang Châteauneuf du Pape này có màu tím sâu, với một mùi quả phức tạp và hấp dẫn của trái cây chín màu đen, gia vị và da. Vòm miệng là trái cây với mận và mâm xôi tập trung, được làm tròn với một kết thúc dài có vị cay. Uống với thịt nướng hoặc món hầm giàu có.