Rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore là một trong những dòng rượu vang đỏ nổi tiếng của Ý, rượu được pha trộn từ nhiều giống nho đặc trưng của vùng đất này ( Blend) với nồng độ cồn 16%, chai rượu vang này phù hợp sử dụng trong những dịp quan trọng và được rất nhiều thực khách yêu thích và sử dụng trên toàn thế giới.

Các bạn có thể xem thêm toàn bộ: Rượu Vang Ý

Rượu Vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Giá rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Về giá của chai rượu vang Amarone này tương đối cao và rất kén khách, giá của chai rượu vang này dao động ở mức khoảng 3.650.000 đến 3.950.000 tùy theo từng thời điểm mà giá của nó có thể thay đổi. Mặc dù với mức giá này không phải ai cũng có thể sở hữu được nó,nhưng chai rượu vang này lại đang rất hot và được nhiều thực khách trên thị trường ưa thích và muốn sử hữu nó.

Giới thiệu rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Rượu được biết đến là một trong những chai rượu vang điển hình và là một đứa con tinh thần của nhà sản xuất Antiche Terre Venete nổi tiếng với những chai rượu vang đặc sắc và rất cuốn hút. Chai rượu vang này cũng được ví là ột biểu tượng của nền công nghiệp rượu vang lâu đời của nhà sản xuất này, ngay từ những lần đầu xuất hiện đã kích thích sự tò mò của thực khách bằng thiết kế bắt mắt và trong trọng, cũng như làn hương thơm nồng nàn quyến rũ, nó khiến bất cứ ai cũng muốn ngắm nhìn và thưởng thức qua một lần.

Đặc điểm của rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Rượu là một sự kết hợp và pha trộn hoàn hảo từ nhiều những giống nho đặc trưng nhất của Ý, chính bởi sự kết hợp này đã mang đến cho rượu có màu đỏ ruby sâu đậm vô cùng bắt mắt. Với chất lượng và hương thơm hoàn hảo, ít có chai rượu vang nào có thể sánh bằng, chai rượu vang Amarone này đã khiến bao người say đắm không muốn dời.

Hòa trong màu sắc đặc trưng ấy là làn hương thơm nồng nàn và phức hợp với nhiều tầng lớp đan xen nhau, đầu tiên khi mở nút chai rượu thực khách có thể cảm nhận được hương thơm quyến rũ của nhiều loại trái cây chín đỏ như anh đào, mâm xôi và hương thơm ngọt ngào của dâu tây. Tiếp theo là hương thơm nhẹ nhàng của cà phê, sô cô la và vani béo ngậy kích thích vị giác một cách triệt để, cuối cùng là hương gia vị cay nhẹ và hương gỗ sồi phảng phất tạo nên dư vị dài và sâu lắng một cách hoàn hảo.

Rượu có nồng độ cồn ở mức 16%, đây là nồng độ được khá nhiều thực khách ưa thích và cũng dễ sử dụng, rượu có cấu trúc cân bằng với tannin mượt mà cùng axit êm dịu, tất cả hòa quyện lại như một bản nhạc nhẹ nhàng và sâu lắng, đưa thực khách tiến đến những cảm xúc thăng hoa một cách hoàn hảo.

Quy trình sản xuất rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Vào thời gian thích hợp trong năm, nhà sản xuất bắt đầu cho thu hoạch nho về để sản xuất rượu, toàn bộ nho dành để làm những chai rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore sẽ được thu hoạch bằng tay và hoàn toàn riêng biệt. Nho sau khi thu hoạch về sẽ được làm sạch, loại bỏ cuống và tách hạt và đưa và hệ thống nghiền ép để lấy dịch nho.

Nho sau khi nghiền ép xong sẽ được đưa vào các thùng khác nhau và được lên men malolactic ở nhiệt độ kiểm soát và vô trùng khoảng 7 đến 10 ngày, khi quá trình lên men kết thúc rượu sẽ được pha trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định và chuyển vào các thùng gỗ sồi lớn của Pháp, lão hóa tại đây khoảng 24 tháng để hương thơm và chất lượng rượu được lắng đọng lại. Tiếp đó rượu sẽ được kiểm tra lại một lần cuối và tiến hành đóng chai, ổn định khoảng 6 tháng trong chai sau đó mới được đưa ra ngoài thị trường.

Tất cả quá trình sản xuất ra chai rượu vang này đều được kiểm định một cách chặt chẽ với quy trình khép kín,nhằm đảm bảo rằng khi đến tay người tiêu dùng, nó sẽ là một chai rượu vang ngon, chất lượng và hoàn hảo nhất. Đặc biệt rượu được ngâm ủ khá lâu trong thùng gỗ sồi nên nếu được bảo quản tốt chai rượu vang này sẽ để được rất lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.

Thưởng thức rượu vang Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore

Để sở hữu một chai rượu vang ngon đã khó, việc thưởng thức nó ra làm sao và kết hợp với các món ăn như thế nào cũng là câu hỏi của khá nhiều người. Đối với dòng rượu vang Amarone này thì việc thưởng thức nó lại vô cùng đơn giản chỉ cần chú ý một vài điều sau đây:

Ngâm lạnh 15 đến 20p trước khi thưởng thức để hương vị rượu được bùng nổ

Mở nút chai khoảng 30p để chất rượu được ổn định

Thưởng thức rượu ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C sẽ cảm nhận được hết độ thơm ngon của rượu

Kết hợp cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ hay các món ăn nhẹ như xúc xích, phô mai, thịt nguội và hoa quả tươi cũng là một gợi ý tuyệt vào để bạn thưởng thức, chắc chắn nó sẽ mang đến sự hài lòng cho cảbạn và gia đình.