Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Giới thiệu về rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei
Rượu vang là một trong những điều văn minh nhất thế giới và mang lại một mức độ thưởng thức thống khoái hơn bất cứ thứ gì ta có thể mua được trên cõi đời này, điều này thật đúng khi nói về rượu vang Ý. Rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei là một loại rượu vang đỏ hoàn hảo và thanh lịch từ vùng Veneto của Ý. Được làm từ một sự pha trộn của ba giống nho cổ điển, rượu vang này êm dịu có một sự cân bằng đáng yêu giữa trái cây, rượu và tannin làm cho nó có sự kết hợp tuyệt vời với thực phẩm.
Rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei lấy tên của nó từ ngọn đồi nơi nó đứng, trong khu vực soave classico của tỉnh verona, nơi mà đa số các vườn nho thuộc về gia đình Tessari. Mục tiêu của Tessari là đạt được những loại rượu vang chất lượng cao, độc đáo và thực sự khác biệt, pha trộn phong cách hiện đại với sự lãng mạn và thần bí của vùng đất này.
Đặc điểm của rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei
Rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei được làm từ 3 giống nho 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella tại Vườn nho Campo Lavei, vườn nho này rộng 6 ha nằm trên sườn đồi Montecchia di Crosara. Cây nho có năng suất 90 tạ / ha và được trồng trong đất đá vôi và đá cuội. Thành phần của vùng đất, mang ra chất lượng của các loại nho bản địa, những lá tỉa ngắn, thấp hơn trên mỗi hectare và nghiên cứu vào các hệ thống mới, tất cả góp phần tạo nên loại rượu vang đặc biệt này.
Sự hòa quyện của ba giống nho này tạo nên một dòng rượu ấn tượng và mang vẻ đẹp bí ẩn riêng nhất so với các giống nho đỏ cùng khu vực. Với màu đỏ hồng đậm đà đẹp mắt khó có thể nhầm lẫn với các dòng vang đỏ khác. Mùi hương mạnh mẽ của trái cây đen và anh đào, và một twist của gia vị từ gỗ. Vòm miệng là êm dịu, cân bằng và tròn, hoàn chỉnh với tannin thanh lịch và kết thúc mịn màng.
Phù hợp với món mì ống và sốt thịt, thịt đỏ nướng hoặc nướng hoặc pho mát trung bình.
Rượu vang này có nồng độ 14.5%vol cho dung tích chai 750ml, khá cao, nên được nhiều người nhận xét có vị rượu mạnh mẽ, lôi cuốn, ngông cuồng thường phù hợp với các quý ông lịch lãm nam tính, các quý cô cá tính. Với giá bán 900.000VND, nó phù hợp dùng trong các bữa tiệc tiếp đối tác, bạn bè hoặc làm quà tặng.
Lưu ý: thưởng thức vang ngon hơn khi uống lạnh
Quy trình làm rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei
Mỗi chai Rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei thể hiện niềm đam mê và những nỗ lực tốt nhất từ nhà làm vang Tessari với mong muốn mang đến cho khách hàng sản phẩm với chất lượng tốt nhất. Chắt lọc những gì tinh túy nhất của cách làm vang Ý, kết hợp với những đặc điểm nổi trội của các giống nho khi trồng tại vùng đất Campo Lavei, bằng bàn tay khéo léo của những thợ thủ công vào đầu tháng Mười, một số nho được đặt sang một bên để khô trong khay gỗ cho đến cuối tháng Mười Hai. Những quả nho chưa chín được định lượng và lên men ngay sau khi thu hoạch.
Nho khô được thêm vào sau và cho phép lên men bằng thép không gỉ trong một tuần trước khi ép vào cuối tháng 12. Sau đó, rượu vang Ca’ Rugate Campo Lavei được chuyển thành các thùng nhỏ để hoàn thành quá trình lên men và sau đó trưởng thành trong gỗ từ 8 đến 10 tháng.
