Cách làm rượu vang nho chuẩn như vang Chile

Nho là một trong những loại trái cây giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, khi nho được lên men thành rượu vang thì công dụng của nó còn được tăng gấp nhiều lần. Vậy tại sao bạn lại không nghĩ đến việc làm cho mình một bình vang nho chuẩn vị? Nếu chưa biết cách làm rượu vang nho thì hãy tham khảo ngay công thức làm dưới đây nhé! Không mất của bạn quá 10 phút nhưng sẽ giúp bạn sở hữu bình vang nho khiến không ít người ngất ngây đó nhé!

Rượu vang nho là loại đồ uống được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu:

Cách làm rượu vang nho cũng giống như hầu hết cách làm rượu trái cây khác. Nguyên liệu cần phải có là nho, men, túi lọc, dụng cụ ủ, đường…Lưu ý, với phần nguyên liệu nếu là nho tươi thì chọn chùm quả đều còn nguyên phấn, không dập nát, không bị nhăn nheo, rơi rụng. Còn với nho khô thì chọn loại quả to, đều màu (có thể kiểm tra nho khô ngon bằng cách nắm nho trong tay thả ra nho nhanh chóng rời từng quả ra thì đó là nho ngon. Còn nho dính chặt vào nhau không rời, là nho ướt, kém chất lượng.

Cách làm rượu vang nho từ nho tươi

Cách làm rượu vang nho

Có 2 cách làm rượu vang nho bạn có thể tham khảo. Một là làm từ quả nho tươi hai là từ nho khô. Bạn có thể tham khảo cụ thể theo công thức dưới đây:

Công thức 1: Cách làm rượu vang nho bằng nho tươi

Bước 1: Rửa sạch nho, ngắt nho khỏi chùm

Bước 2: Cắt quả nho làm đôi (nếu muốn nhanh lấy tay bóp dập quả nho không phải nghiền nát) sau đó cho thêm đường trộn đều trong 15 phút.

Bước 3: Cho vào bình ủ sạch lấy vải đậy lại không nên đậy quá chặt vì nho còn lên men. Cứ 2 tuần lại đảo 1 lần cho nho nhanh ngấu. Sau 3 tháng là có thể lọc rượu được.

Bước 4: Sau 3 tháng đem ra lọc lấy nước. Đây chính là phần rượu nho nguyên chất đậm vị khó quên.

Lên men và ủ ước nho thành rượu

Công thức 2: Cách làm rượu vang bằng nho khô

Cách làm rượu vang nho từ nho khô này khá đơn giản, không cầu kì, không mất thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 kg nho khô, 3 lít rượu và 1 bình thủy tinh để ủ rượu là được. Sau đó, bạn cho nho vào bình và đổ rượu vào ngâm trong vòng 3 tháng là sử dụng được.

Trên đây là cách làm rượu vang nho từ nho tươi và nho khô mà bạn có thể tham khảo. Tùy theo nguyên liệu sẵn có của mình bạn hãy làm một bình rượu nho tuyệt cú mèo không tốn nhiều tiền nhé!