Giới thiệu về rượu vang Cantoalba Cabernet Sauvignon:

Rượu vang Cantoalba Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang tuyệt vời đến từ cường quốc rượu vang Chile . Là một trong những chai vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới, với nguyên liệu chính được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ vùng Bordelais của Bordeaux. Đây là một giống nho rất thơm ngon được trồng ở nhiều vùng trên thế giới, Có cả ở Việt Nam. Với nồng độ cồn 14% vol, Chai rượu này tương đối nhẹ nhàng, dễ uống. Nó có vị ngọt vừa phải tạo cho người uống cảm giác vừa mới mẻ vừa ấm áp như sự ấm cúm của tình cảm gia đình.

Rượu vang Pháp Cantoalba Cabernet Sauvignon 2015 có màu đỏ đậm, hương vị trái cây chín đỏ và trái Cherry chín mọng, thoảng vị cam thảo. Khi nhấp một ngụm sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát xen lẫn vị tannin mềm mượt. Vị chát của vỏ nho sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị khiến bạn nhớ mãi không quên.

>>>>> Tìm hiểu thêm về Rượu Vang Chile

Quy trình sản xuất Cantoalba Cabernet Sauvignon:

Màu của rượu được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép. Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi mới trước khi đến tay người sử dụng.