Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Rượu vang Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru là một trong những chai vang danh giá nhất nước Pháp, đến từ AOP Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux. Château Angélus từng được xếp hạng Premier Grand Cru Classé A trong hệ thống phân hạng Saint-Émilion và được xem là một trong những biểu tượng của vùng nhờ chất lượng vượt trội, lịch sử lâu đời và phong cách vang sang trọng. Rượu được phối trộn chủ yếu từ Merlot và Cabernet Franc, tạo nên hương thơm phức hợp của quả mọng đen, mận chín, violet, cam thảo, graphite và gỗ sồi Pháp, cùng cấu trúc mạnh mẽ nhưng vô cùng tinh tế.
Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru
► Xuất xứ: Pháp
► Vùng làm vang: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
► Thương hiệu: Château Angélus
► Loại vang: Rượu vang đỏ
► Giống nho: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (tỷ lệ thay đổi theo niên vụ)
► Nồng độ cồn: 13.5%
► Dung tích: 750ml
► Phân hạng: Premier Grand Cru Classé A (Saint-Émilion Classification)
Saint-Émilion – Một Trong Những Vùng Vang Danh Giá Nhất Bordeaux
Château Angélus tọa lạc trên sườn đồi phía nam của Saint-Émilion, nơi sở hữu nền đất sét – đá vôi lý tưởng cho Merlot và Cabernet Franc phát triển. Điền trang có lịch sử qua 8 thế hệ gia đình de Boüard de Laforest, luôn chú trọng thể hiện rõ bản sắc terroir của Saint-Émilion trong từng niên vụ.
Tên gọi “Angélus” bắt nguồn từ tiếng chuông Angelus của ba nhà thờ quanh điền trang – biểu tượng đã xuất hiện trên nhãn chai và trở thành dấu ấn đặc trưng của thương hiệu suốt nhiều thập kỷ.
Hương Vị Của Rượu Vang Château Angélus
Château Angélus sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím đầy cuốn hút. Hương thơm mở đầu với cassis, lý chua đen, mận chín, anh đào đen và blackberry, sau đó phát triển thành các tầng hương violet, graphite, cam thảo, tuyết tùng, cacao, espresso và gia vị ngọt.
Trên vòm miệng, rượu có thân vang đầy đặn với tannin mịn như nhung, độ axit cân bằng và cấu trúc chắc chắn. Hậu vị rất dài, để lại dấu ấn của trái cây đen, khoáng chất và gỗ sồi tinh tế, đồng thời có khả năng phát triển trong hầm rượu từ 25–40 năm tùy niên vụ.
Quy Trình Sản Xuất
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, lựa chọn kỹ lưỡng ngay tại vườn trước khi lên men riêng từng giống nho trong bồn thép không gỉ, thùng gỗ sồi và bồn bê tông tùy từng giống và từng lô nho.
Sau quá trình lên men, rượu được ủ khoảng 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới, riêng một phần Cabernet Franc được ủ trong các thùng gỗ lớn (foudres) nhằm giữ được sự tinh tế của giống nho. Quy trình này giúp tạo nên cấu trúc tannin mềm mại, đồng thời phát triển thêm các tầng hương vani, cacao và gia vị.
Vì Sao Château Angélus Được Yêu Thích?
Château Angélus được xem là một trong những biểu tượng của Saint-Émilion nhờ phong cách kết hợp hài hòa giữa sức mạnh của Merlot và sự thanh lịch của Cabernet Franc. Chai vang thường xuyên đạt điểm số rất cao từ các nhà phê bình quốc tế và luôn nằm trong nhóm những Grand Vin được giới sưu tầm săn đón.
Ngoài chất lượng vượt trội, biểu tượng chiếc chuông vàng trên nhãn chai đã trở thành dấu ấn nhận diện của Château Angélus trên toàn thế giới, đại diện cho truyền thống và sự đổi mới trong nghệ thuật làm vang Bordeaux.
Cách Thưởng Thức Rượu Vang Château Angélus
Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C và decanter khoảng 2–3 giờ trước khi thưởng thức. Château Angélus kết hợp hoàn hảo với bò Wagyu, bò nướng, sườn cừu, thịt nai, vịt quay, nấm truffle, các món hầm kiểu Pháp và phô mai ủ lâu năm.
