Giới thiệu rượu vang Chateau D’issan ( Grand Cru Classe)

Trong hàng ngàn câu nói bất hủ trong giới rượu vang, tôi đặc biệt đánh giá cao những lời của Plato. Plato là một trong những triết gia và tác gia nức tiếng nhất Hy Lạp. Ông từng phát biểu: “Các vị thần đã cho con người rất nhiều thứ, nhưng trong đó không có gì tuyệt luân hay quý giá hơn vang”. Lúc nào cũng vậy, rượu vang hảo hạng là một phần tất yếu trong yến tiệc của các vị vua ở châu Âu, đặc biệt là ở Anh, Pháp và Tây Ban Nha. Những bộ sưu tập rượu hoành tráng nhất đã được mở nút để ăn mừng cho các chiến thắng lớn, ví dụ như trận Hastings mở màn cho cuộc xâm lược nước Anh của người Norman từ Pháp, hay khi quân Anh đánh bại người Pháp ở Agincourt (Pháp) năm 1415.

Có thể thấy rượu vang là một phần văn hóa không thể thiếu ở các nước phương Tây nhưng cho đến bây giờ văn hóa rượu vang đã lan rộng ra khắp các châu lục ví dụ điển hình như: năm 1996 Thủ tướng Trung Quốc Lý Bằng nâng một ly vang đỏ chào mừng Đại hội Đảng Cộng sản Trung Quốc. Hành động này là tín hiệu từ giới lãnh đạo và doanh nhân Trung Quốc, chính thức công bố rằng Đảng đã “duyệt” vang đỏ.

Vang đỏ từ đó đã trở thành một biểu tượng của phú quý và đẳng cấp ở Trung Quốc. Với nhu cầu rượu vang lớn như vậy thì sẽ có càng nhiều chai vang được ra đời nhưng những chai vang cao cấp được chuyên gia rượu vang đánh giá cao sẽ mãi mãi không bị lu mờ. Như chai vang Chateau D’issan được đánh giá ở mức độ Grand Cru Classe.

Đây chính là hệ thống phân loại rượu vang ra đời năm 1855. Hệ thống này bao gồm những tiêu chí rất khắt khe nhằm xếp hạng các chai vang cao cấp. Danh hiệu Grand Cru Classé chính là đỉnh cao về chất lượng của rượu vang Pháp cũng như danh hiệu 3 sao Michelin trong ẩm thực hay Haute Couture trong ngành thời trang.

Đặc điểm của vang Chateau D’issan

Với sự đánh giá như vậy chắc chắn chai rượu vang Chateau D’issan này sẽ mang những mùi vị vô cùng đặc biệt. Được kết tinh từ những trái nho tươi ngon hoàn hảo sẽ khiến cho hương vị của chai rượu vang này còn cứ mãi lưu luyến trên bờ môi căng mọng của bạn. Một chai vang với dung tích 750ml cũng đủ làm mê đắm tất cả những tâm hồn yêu thích rượu vang đỏ. Dùng chai rượu vang Chateau D’issan để khai vị hay tráng miệng cho một bữa tiệc thịnh soạn thì cũng đều là lựa chọn hoàn hảo. Chai vang này mang trong mình hương vị tròn trịa rất cân bằng.

Chất tannin nhẹ nhàng và mềm mại như đang nhảy múa trong khoang miệng của bạn cùng dư vị lâu dài, bền bỉ quanh quẩn trong vòm họng. Nổi bật hơn cả với phức hợp hương thơm từ những bông hoa violet và quả mâm xôi đen cùng cam thảo và mứt jammy đã tạo nên hương vị đặc biệt cho chai rượu vang Chateau D’issan này.

Phương thức sản xuất rượu vang Chateau D’issan

Thông thường nho sẽ được thu hoạch vào khoảng tháng 9, lúc này nho đã đạt được độ chín nhất định, đảm bảo về màu sắc cũng như chất lượng nho được tốt nhất, một phần cũng tùy thuộc vào hương vị và đặc tính của chai rượu vang Chateau D’issan được làm ra mà nhà sản xuất cho thể cho thu hoạch sớm hoặc muộn hơn.

Nho sau khi được thu hoạch bằng tay một cách cẩn thận để tránh tình trạng trái nho bị dập nát, sau khi thu hoạch xong nho được chuyển về nhà máy và được làm sạch, loại bỏ cuống nho tiếp đó sẽ chuyển qua công đoạn ép nho và ngâm ủ, khi rượu vang Chateau D’issan đã đạt được hương vị và chất lượng tiêu chuẩn sẽ được đóng chai và đưa vào tiêu dùng.