Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Giới thiệu rượu vang Chateau Lafite Rothchild
Chai rượu vang Chateau Lafite Rothchild được biết đến là chai rượu vang Pháp đắt tiền. Những bậc thương gia với điều kiện kinh tế dư giả mới dám sử dụng loại rượu vang này. Và giá cả bao giờ cũng đi liền với chất lượng. Thực sự chai vang này mang đẳng cấp cao với mùi hương ngào ngạt và kích thích vị giác đến tột đỉnh. Không chỉ đặc biệt về màu sắc và hương vị mà chai vang này còn được nhà sản xuất nhấn mạnh ở chỗ nó được ủ trong thùng sồi cao cấp. Vì sao yếu tố đó lại được nhấn mạnh như vậy, lẽ nào vì được ủ như thế rượu vang sẽ ngon hơn?
Trong gỗ sồi có những hợp chất hữu cơ rất đặc biệt mà khi được ngâm rượu, chất hữu cơ này sẽ được ngấm dần vào rượu, giúp cho chất cứng, gắt , vị chát từ vỏ và cuống nho từ từ mềm mại hơn, tạo độ cân bằng tốt cho rượu. Hơn nữa, chất hữu cơ này cũng khiến cho hương rượu nồng ấm hơn như rượu mạnh và màu rượu đỏ sẫm hơn.
Thông thường với chai rượu được ủ thùng sồi, hương sẽ có mùi như mùi khói, bánh mì nướng hay mùi vani… đó chính là phía trong thùng gỗ sồi được đốt xém nhẹ trước khi ủ rượu, giúp cho việc chuyển hóa chất hữu cơ từ gỗ ra cũng dễ dàng hơn. Lý do khiến chai rượu ủ thùng sồi mắc tiền hơn loại không ủ nữa là chi phí cho thùng gỗ sồi loại 224L khá mắc, từ 800 – hơn 1000$ mỹ, trong khi chỉ dùng được 5 năm là tối đa. Thế nên chỉ rượu vang cao cấp như Chateau Lafite Rothchild có khả năng bán giá cao mới được ủ trong thùng sồi.
Còn theo mô hình sản xuất rượu công nghiệp, với thùng inox hàng chục ngàn lít thì người ta cũng có thể thêm chút hương của gỗ sồi vào bằng cách chẻ nhỏ thanh gỗ sồi, và thả ngâm luôn cùng rượu, cách này thì giúp chi phí giảm nhiều nhưng không thể tạo được dòng rượu ngon tự nhiên. Hơn thế loại thùng gỗ sồi được lựa chọn để ngâm ủ cho dòng rượu này là gỗ sồi Pháp. Gỗ sồi Pháp thì sẽ khiến cho vị rượu mềm mại và tinh tế so với gỗ sồi Mỹ.
Đặc điểm rượu vang Chateau Lafite Rothchild
Đã xứng tầm là chai vang bậc nhất thì ngay cả giống nho tạo nên chai vang này cũng đều là những giống nho quý và được trồng tại những vùng đất đặc biệt có khí hậu ôn hòa, địa hình thuận lợi cho sự phát triển của nho. Sự kết đôi của nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Trong đó nho Cabernet Sauvignon chiếm đến 80% khiến cho chất rượu càng trở nên mãnh liệt và đậm đà hơn. Rượu vang Chateau Lafite Rothchild mang phong cách nhẹ nhàng và ánh rượu tím đỏ quyến rũ. Thiết kế chai rượu rất tinh tế và đẹp mắt, chai vang này tạo nên cảm giác sang trọng cho người thưởng thức.
Không chỉ đẹp về mặt hình thức bên ngoài mà chai rượu vang Chateau Lafite Rothchild đẳng cấp này còn đáp ứng hoàn hảo về chất lượng bên trong. Chai rượu vang Chateau Lafite Rothchild này cũng đã đạt được nhiều giải thưởng giá trị trên toàn thế giới. Mùi hương mà rượu mang lại vô cùng thơm ngon. Chắc chắn bạn sẽ khó để tìm thấy được bất cứ dấu hiệu xuất hiện nào của chất nhũ hóa. Chất tannin có trong rượu dày và được điều hòa. Vị rượu tan chảy trong miệng một cách tròn đầy.
Với nồng độ 12.5% đây là một nồng độ nhẹ nhàng và ổn định. Với dòng vang cao cấp thế này nó thật xứng tầm với những món ăn thượng hạng do đầu bếp hạng A chế biến một cách công phu và cầu kì. Những điều hoàn mỹ nên đi liền với nhau và chắc chắn người thưởng thức rượu vang Chateau Lafite Rothchild cũng là một người tao nhã và sang trọng.
Phương thức sản xuất rượu vang Pháp thượng hạng
Quá trình sản xuất chai rượu vang Chateau Lafite Rothchild cũng như bao dòng vang khác,có điều thời gian ngâm ủ của nó trong thùng gỗ sồi tương đối lâu, khoảng từ 24-36 tháng, tiếp sau đó nó sẽ được đóng chai và để ổn định trong hầm bảo quản rượu khoảng 1-2 năm mới được đem ra tiêu dùng,
