Giới thiệu Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah

Các loại rượu vang pháp truyền thống có lịch sử lâu đời không phải là thứ duy nhất mà khiến cho rượu Pháp trở nên rất quý giá đến vậy mà thực tế của vấn đề này là những vườn nho ở Pháp sản xuất một số loại rượu vang mang chất lượng cao nhất trên thế giới. Pháp cũng là đất nước có nguồn gốc của nhiều giống nho như Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc… mà hiện nay được trồng ở khắp thế giới, và thực tiễn thì rượu vang Pháp được sao chép ở nhiều quốc gia khác. Quốc gia xa hoa này có một vùng rượu vô cùng nổi tiếng đó là vùng Languedoc.

Vùng Languedoc là vùng rượu vang lớn nhất tại nước Pháp, và đó là nơi mà phần lớn các loại rượu vang hảo hạng với hương vị tinh tế của Pháp được sản xuất. Khu vực này nhiều khi được gọi là “hồ rượu,” và các nhà sản xuất rượu vang ở đây được dân sành rượu biết đến với sự cởi mở để thích ứng với các công nghệ kỹ thuật mới trong sản xuất rượu vang. Hãng rượu Paul Mas cũng là một trong những hãng rượu đi đầu trong việc kết hợp linh hoạt giữa những bàn tay thủ công điêu nghệ cùng những bộ máy tiên tiến trong dây truyền, sản xuất rượu vang của mình. Chai vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah cũng được biết đến với hương vị đậm đà, ngọt dịu một phần vì những điều đó, một phần khác là cũng nhờ loại nho Cabernet Sauvignon trồng tại vùng Languedoc.

Đặc điểm Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah

Rượu mang hương vị của phức tạp với tông chủ đạo của những loại trái cây đen, dậy lên mùi cà phê và tinh chất ca cao thơm phức và kích thích thính giác. Cùng với đó vị chocolate vừa ngọt ngào lại êm dịu vị thơm của vani và chất chát từ tannin mềm mại. Nhờ vào vỏ của giống nho Cabernet Sauvignon đã tạo nên cho chai vang một màu đỏ tím huyền bí đến lạ kì, vừa gây sự tò mò lại hứng thú muốn thưởng thức ngay một ngụm rượu.

Lời khuyên mà những người làm rượu muốn bạn nhớ hãy rót rượu vào decanter lắc nhiều hoặc mở chai vang vài tiếng trước khi uống. Nếu bạn muốn bảo quản chai vang này để sử dụng cho những dịp trọng đại hãy bảo quản chai tránh ánh sáng nhiệt độ quá cao. Sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều khi dùng chung rượu vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah với các món ăn như: Gan ngỗng áp chảo sốt dấm đen, hay vài con hàu béo ngậy nướng phomai.

Phương thức sản xuất Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah

Chai vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac Cab Sau – Syrah là một chai vang đạt đã đến giới hạn chuẩn mực về sự dày dặn kinh nghiệm của các người thợ làm rượu vang vùng Languedoc. Với nguyên liệu thượng hạng cùng công nghệ chế biến đạt chuẩn để tạo ra một loại vang chứa đựng tất cả tinh hoa văn hóa rượu vang. Chai vang này đặc biệt xứng với cái tên rượu vang đỏ hảo hạng. Quy trình sản xuất rượu vô khắt khe và tỷ mỉ không kém. Từng trái nho phải đạt độ chín tối đa mới được thu hoạch sau một tháng. Từng trái nho được đưa về nhà máy trải qua các khâu kiểm tra, chọn lọc thêm một lần nữa mới được đem đi ép và lên men trong hầm rượu. Cuối cùng, rượu được ủ trong 150 thùng gỗ sồi 225 lít với thời gian là 1 năm để cuối cùng tạo ra thành phẩm một chai vang tuyệt vời.