LÀM THẾ NÀO ĐỂ UỐNG RƯỢU VANG ĐÚNG CÁCH ?

LÀM THẾ NÀO ĐỂ UỐNG RƯỢU VANG ĐÚNG CÁCH ?

Rượu vang được xem như là ‘’ cặp bài trùng ‘’ của các món ăn Âu khi khiến món ăn trở nên đậm đà và tinh tế hơn so với lúc ban đầu. Tuy nhiên, mỗi loại vang lại có mỗi cách kết hợp riêng nên bạn cần phải cân nhắc và nghiên cứu kỹ thêm để đạt được hương vị chuẩn mực nhất. Cách cầm, rót và bảo quản rượu cũng là một yếu tố quan trọng, cần phải luôn tuôn theo những quy tắc nhất định để không làm hương vị bị sai lệch. Hãy cùng Winestore1977 khám phá về uống rượu vang đúng cách nhé

.

Trước khi uống:

• Vang trắng và hồng: Nhiệt độ lý tưởng nhất để ngâm lạnh là từ khoảng 10 – 12 độ C vào mùa hè. Sau khi bạn rót rượu ra thì bạn nên ngâm lại để tránh mất đi sự cân bằng giữa nhiệt độ trong và ngoài của chai rượu.
• Vang đỏ: Bạn nên ngâm đá vừa đủ để thưởng thức vang đỏ, nếu như quá lâu thì mùi vị khả năng cao sẽ bị hỏng. Bạn cũng nên mở chai khoảng 15 – 30 phút để rượu tác động với oxi giúp bay bớt cồn. Việc này khiến mùi vị của vang đỏ trở nên đậm đà, nồng và chát hơn.

Loại ly sử dụng:

• Nếu như bạn uống vang đỏ thì loại ly cỡ lớn sẽ thích hợp hơn bao giờ hết, cỡ 205ml, chân cao, thân to rộng, miệng ly thon gọn và mảnh hơn phần thân để hương rượu vang đủ đậm và trong suốt để tôn lên màu nguyên chất của rượu.
• Đối với vang trắng thì thì loại ly có thiết kế cao thanh thoát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Phần chân dài để người uống thoải mái cầm ở nhiều cách khác nhau, phần thân của ly vang trắng sẽ nhỏ hơn so với vang đỏ vì không cần có hơi gas và không cần tiếp xúc với không khí. Vì thế, phần miệng ly sẽ giúp hương vị của rượu được giữ trọn khi đến đúng miệng của người thưởng thức.

Cầm ly rượu:

Bạn nên cầm ly ở phần đế hoặc chân, chỉ dùng ngón tay nâng nhẹ ly rượu. Tránh tiếp xúc với phần bầu rượu bằng lòng bàn tay bởi vì nhiệt độ từ tay sẽ làm ấm rượu lên, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và hoàn toàn khác khi uống với rượu manh.

Cách rót rượu:

Khi rót vang đỏ chỉ rót ⅔ ly, còn với vang trắng và hồng thì nên rót ⅓ ly để thưởng thức nhẹ nhàng và chậm rãi.

Khi rót rượu vào ly, miệng chai phải cách miệng ly và không kê cổ chai lên miệng ly để rót.

Khi rót các loại vang có sủi tăm thì nên rót 2 lần, lần 1 để chờ bọt tan rối mới tiếp tục rót lần 2.

Cách bảo quản:

Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản rượu vang là từ 15 – 17 độ C và nên là nơi ẩm, tối và tránh sáng mặt trời vì nó có thể khiến nhiệt độ tăng làm ảnh hưởng tới hương vị của rượu vang.

Bạn cũng nên để chai rượu nằm ngang, để rượu tiếp xúc với nút chai (với loại chai nút gỗ sồi). Điều này giúp nút sẽ luôn bị ẩm ướt nhưng nếu nút bị khô, nó sẽ co lại và để không khí lọt vào chai gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới hương vị của rượu.

Ẩn sâu trong rượu vang là cả một nghệ thuật thưởng thức và những nguyên tắc vô cùng khắt khe. Hãy áp dụng những nguyên tắc của Winestore1977 về uống rượu vang đúng cách được đưa ra để trở thành một người thưởng thức tinh tế trong mắt mọi người nhé.