Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Giới thiệu Rượu Vang CF Collefriso Montepulciano
Rượu vang Ý từ lâu đã nổi tiếng thế giới và được rất nhiều người yêu thích rượu vang ưu ái, với giá thành phải chăng, phù hợp nhiều mức giá dao động khác nhau nó đã trở thành lựa chọn trong các bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc, biếu tặng của người Việt Nam. Trên đất nước xinh đẹp này có rất nhiều vùng sản xuất rượu vang, góp phần nâng tầm thương hiệu rượu vang Ý trên thị trường rượu vang Thế Giới. Trong đó phải kể đến vùng rượu danh tiếng D’Abruzzo – Miền Trung nước Ý.
Vùng D’abruzzo Ý cho ra đời nhiều chai vang đẳng cấp Thế Giới, những chai rượu vang ngon nhất trên Thế Giới được sản xuất từ giống nho Montepulciano. Với khí hậu Địa Trung Hải và thổ nhưỡng nhiều đá vôi cho ra những trái nho ngon nhất của vùng. Và Rượu Vang CF Collefriso Montepulciano là loại rượu hảo hạng được làm nên từ vùng đất màu mỡ ấy.
Đặc điểm cảm quan Rượu Vang CF Collefriso Montepulciano
Rượu Vang CF Collefriso Montepulciano là đứa con tinh thân của hãng Collefrisio, Rượu được làm từ 100% giống nho Montepulciano. Được trồng trên những khu vực có điều kiện canh tác thuận lợi tại Italia. Giống nho Montepulciano bắt nguồn từ thung lũng Valle Peligna trong vùng Abruzzi, giống nho này đã được phát triển qua sự tuyển chọn của các người trồng nho.Và nó đã biểu lộ năng lực đáng chú ý về thích nghi với những môi trường khác nhau, tạo thuận lợi cho sự lan tràn của nó qua những lãnh thổ lân cận
Rượu có sắc đỏ ruby đậm, mùi vị của cherry chín, hương béo ngậy của vani, bánh mì nướng, xì gà, gỗ ….Với lượng khoáng chất vi lượng cao kèm theo lượng tannin rất cao làm cho chai rượu vang CF có cấu tạo phức tạp mang khẩu vị mạnh mẽ nhưng không kém phần mềm mại, hậu vị kéo dài rất lâu. Với nồng độ cồn 14.5%vol, đây là một nồng độ tương đối mạnh mẽ, sẽ rất phù hợp với những qúy ông hoặc những phụ nữ cá tính.
Giá của chai rượu vang CF giao động trong khoảng 1.300.000VND. Rất thích hợp để thưởng thức, biếu tặng
Kết hợp đồ ăn: những món ăn đơn giản với phomai, thịt cừu, bò. Dùng thích hợp ở nhiệt độ 16 -18°C.
Quy trình sản xuất Rượu Vang CF Collefriso Montepulciano
Cây nho làm nên CF Collefriso Montepulciano có độ tuổi tương đối dài khoảng hơn 60 năm, Montepulciano được trồng và chăm sóc hoàn toàn bằng tay và chọn lọc những trái nho rất kĩ. Trồng trên những đồi núi rễ bám sâu vào lòng đất thừa hưởng rất nhiều vi lượng khoáng chất có trong lòng đất. Được thu hoạch năm 2009. Thu hoạch nho chín , năng suất 35Hl / Ha. Nho sau khi được cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống để lên men rồi sau đó sẽ được ép.
Trong đó hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng sẽ không cần đến áp lực cao, đối với phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép . Để rượu đạt được sự ổn định và hài hòa của chất lượng và mùi vị thì rượu phải được ủ mục đích là làm cho khí ôxi tác động thật chậm, rượu thường được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.
Từ việc chọn giống nho, mật độ nho trên vườn, thời gian thu hoạch, phương pháp sản xuất rượu vang, nồng độ cồn tối thiểu, tối đa, sau đó sẽ được kiểm định lại lần nữa mới được tung ra thị trường.
