Giới thiệu về rượu vang Chateau Meillier Bordeaux Superieur Rouge
Nói tới rượu vang ở Châu Âu, là người ta nghĩ đến nước Pháp, một đất nước với lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất rượu vang. Vang Pháp Chateau Meillier Bordeaux đạt vàng GOLD OR năm 2017 của Cuộc thi Concours Mondial des FÉ MINALISE
Rượu được sản xuất từ vùng Bordeaux nổi tiếng của nước Pháp. Với kỹ thuật sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới, từ khâu chăm sóc vườn nho, tới khâu ngâm ủ, đều được thực hiện một cách tỷ mỉ, công phu, cho ra đời một loại rượu vang Pháp tuyệt hảo.
Đặc điểm của rượu vang Chateau Meillier Bordeaux Superieur Rouge
Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet France, Nho Cabernet Sauvignon không phải là giống nho tự nhiên mà là kết quả của sự lai ghép giữa hai giống Cabernet Franc và Sauvignon Blanc. Cả hai giống này đều có xuất xứ từ vùng Bordeaux, Pháp, mà từ đây chúng được kiến tạo thành những chai vang kinh điển trên thế giới có độ thích nghi khá tốt nên được trồng khắp nơi trên thế giới.
Sự trộn lẫn giữa các giống nho trên mang đến cho rượu màu đỏ anh đào đậm, pha chút ánh tím cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, hương thơm quyến rũ của hương sồi, cacao, cà phê cháy, các loại hoa quả chín. Rượu vô cùng tươi mát, dư vị rất thơm và kéo dài cùng vị tannin đậm đà.
Điểm đặc biệt của chai rượu vang này là nhãn chai được sản xuất và thiết kế một cách cầu kỳ, đầy nghệ thuật, làm chai rượu Chateau Meillier này đã ngon nay còn giá trị thêm gấp bội. Tạo nên cặp đôi hoàn hảo của sản phẩm Chateau LHORENS trên thị trường Việt Nam
Rượu vang Chateau Meillier uống với các loại thịt đỏ là một sự kết hợp hoàn hảo. Chất tannin trong rượu, cho dù còn trẻ hoặc đã được ủ đúng độ chín, có thể phá vỡ các kết cấu phân tử mỡ có trong thịt. Do vậy, chai rượu này cũng là một lựa chọn chính xác và không thể thiếu cho các loại thịt đậm mùi hay các món nhiều gia vị.
Rượu có nồng độ là 13% vol-750ml. Đây là một nồng độ nhẹ nhàng và ổn định dễ uống, nó không chỉ phù hợp với các bữa ăn trong gia đình của bạn mà ngay cả trong những buổi tiệc tùng hay party bạn bè nó cũng là một gợi ý không tồi dành cho bạn.
Trước khi uống nên để rượu ít nhất 30 phút trong bình decanter để rượu tỏa hương thơm đều đặn.
Xem Thêm: Nhiều Loại Rượu Vang Nổ Nhập Khẩu Cao Cấp Pháp – Ý – Chile Tại Wine VN
Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Meillier Bordeaux Superieur Rouge
Bước đầu là lấy nước từ những quả nho. Quy trình này được thực hiện qua hệ thống vắt và tước cuống. Hệ thống này sẽ tước các cuống từ những chùm nho và vắt nước ra khỏi vỏ nho. Nước nho khi chảy ra từ hệ thống Vắt và Tước cuống còn đục và có cặn.
Để đạt được mầu tinh khiết cho rượu ở giai đoạn cuối người ta đưa hệ thống lọc và làm mịn vào dây chuyền sản xuất. Nước này được gọi là nước chất lượng 1. Để làm ra rượu vang này thì nước chất lượng 1 sẽ được đưa trực tiếp đến bồn lên men rồi sau đó đưa qua hệ thống ép. Rượu được lên men và thông thường được ủ trong khoảng 3 đến 6 tháng hoặc 2 đến 3 năm.
Lưu ý: Rượu uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C