Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Rượu vang Château Haut-Brion 2006 là một trong những niên vụ nổi bật của Château Haut-Brion, điền trang được xếp hạng Premier Grand Cru Classé (First Growth) trong bảng phân hạng Bordeaux năm 1855. Đến từ AOP Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, niên vụ 2006 thể hiện phong cách thanh lịch, giàu khoáng chất và có chiều sâu đặc trưng của Haut-Brion. Theo nhà sản xuất, đây là một niên vụ sở hữu cấu trúc tannin mượt mà, hương thơm phức hợp và tiềm năng lưu trữ rất lâu dài.
Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Château Haut-Brion 2006
► Xuất xứ: Pháp
► Vùng làm vang: Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux
► Thương hiệu: Château Haut-Brion
► Loại vang: Rượu vang đỏ
► Niên vụ: 2006
► Giống nho: 57% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
► Nồng độ cồn: 14.5%
► Dung tích: 750ml
► Phân hạng: Premier Grand Cru Classé (1855)
Niên Vụ 2006 – Thanh Lịch, Phức Hợp Và Giàu Tiềm Năng
Niên vụ 2006 tại Bordeaux trải qua điều kiện thời tiết khá tương phản, tuy nhiên mùa xuân và mùa hè nhìn chung khô ráo, ấm áp. Nhà sản xuất đã kéo dài thời gian thu hoạch để từng giống nho đạt độ chín tối ưu, tạo nên một niên vụ cân bằng với cấu trúc vững chắc và khả năng phát triển lâu dài. Quá trình thu hoạch diễn ra từ 7 đến 29 tháng 9 năm 2006.
Hương Vị Của Château Haut-Brion 2006
Château Haut-Brion 2006 sở hữu màu đỏ garnet rất đậm. Ban đầu hương thơm khá kín đáo, sau đó dần mở ra với các nốt hương khoáng chất, trái cây đỏ chín, lý chua đen, tiếp nối là cà phê rang, tuyết tùng, thuốc lá, graphite và gia vị. Đây là phong cách đặc trưng đã làm nên tên tuổi của Haut-Brion.
Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mượt như lụa, tannin được chiết xuất rất tinh tế, mềm mại nhưng vẫn có cấu trúc chắc chắn. Độ axit tươi mát giúp hậu vị kéo dài gần như bất tận, cho thấy tiềm năng phát triển trong hầm rượu từ 30 năm trở lên nếu được bảo quản đúng điều kiện.
Quy Trình Sản Xuất
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay và tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi lên men riêng từng giống trong các bồn lên men có kiểm soát nhiệt độ nhằm bảo tồn tối đa đặc tính của từng lô nho.
Sau khi hoàn tất quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 81% thùng gỗ sồi mới. Thời gian ủ giúp tannin trở nên mềm mại hơn, đồng thời phát triển thêm các tầng hương vani, cacao, cà phê rang và gia vị đặc trưng của Haut-Brion. Rượu được đóng chai từ 25/6 đến 3/7/2008.
Vì Sao Château Haut-Brion 2006 Được Đánh Giá Cao?
Niên vụ 2006 được đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa sức mạnh và sự thanh lịch. Hương thơm khoáng chất, trái cây đỏ, cà phê rang cùng cấu trúc tannin mịn tạo nên một chai vang có cá tính rất riêng so với các First Growth khác của Bordeaux.
Theo ghi chú chính thức từ Château Haut-Brion, niên vụ này cần thêm thời gian để đạt đến đỉnh cao, nhưng ngay từ hiện tại đã thể hiện rõ sự phức hợp, chiều sâu và đẳng cấp của một Premier Grand Cru Classé.
Cách Thưởng Thức
Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C và decanter khoảng 2–3 giờ trước khi thưởng thức để hương thơm mở ra trọn vẹn. Château Haut-Brion 2006 kết hợp hoàn hảo với bò Wagyu, thăn bò nướng, sườn cừu, thịt nai, vịt quay, nấm truffle, các món hầm kiểu Pháp và phô mai ủ lâu năm.
