Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Rượu Vang Angélique de Monbousquet là dòng rượu vang đỏ Bordeaux cao cấp, đồng thời là Second Wine chính thức của Château Monbousquet Grand Cru Classé tại vùng Saint-Émilion Grand Cru. Được sản xuất bởi cùng đội ngũ làm vang và trên chính terroir của Château Monbousquet, Angélique de Monbousquet mang phong cách mềm mại, dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn thể hiện rõ nét sự tinh tế của Saint-Émilion. Rượu được phối trộn từ 60% Merlot, 30% Cabernet Franc và 10% Cabernet Sauvignon, mang đến hương thơm của quả mọng đen, mận chín, anh đào, cacao, thuốc lá và gỗ sồi, cùng cấu trúc cân bằng và hậu vị thanh lịch.
Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Angélique de Monbousquet
► Xuất xứ: Pháp
► Vùng làm vang: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
► Thương hiệu: Château Monbousquet
► Loại vang: Rượu vang đỏ
► Giống nho: 60% Merlot – 30% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
► Nồng độ cồn: 13–14% (tùy niên vụ)
► Dung tích: 750ml
► Phân hạng: Second Wine của Château Monbousquet – Saint-Émilion Grand Cru
Angélique de Monbousquet – Second Wine Của Château Monbousquet
Angélique de Monbousquet được tạo ra sau khi Gérard Perse tiếp quản Château Monbousquet vào đầu những năm 1990. Với mục tiêu nâng cao chất lượng rượu chính, ông tiến hành tuyển chọn khắt khe hơn, dành những lô nho tốt nhất cho Château Monbousquet Grand Cru Classé và phát triển Angélique de Monbousquet như dòng vang thứ hai của điền trang.
Mặc dù là Second Wine, Angélique de Monbousquet vẫn được trồng trên cùng terroir, chăm sóc theo cùng tiêu chuẩn và vinification bởi cùng đội ngũ với rượu chính. Điều này giúp chai vang sở hữu chất lượng vượt trội trong phân khúc Saint-Émilion Grand Cru và mang phong cách đặc trưng của Château Monbousquet.
Hương Vị Của Rượu Vang Angélique de Monbousquet
Angélique de Monbousquet có màu đỏ ruby đậm ánh tím. Hương thơm nổi bật với lý chua đen, mận chín, anh đào đen và mâm xôi, hòa quyện cùng các nốt hương cacao, thuốc lá, graphite, vani, cà phê rang và gia vị ngọt.
Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc Medium đến Full Body, tannin chín mềm, độ axit cân bằng và cảm giác tròn đầy. So với Château Monbousquet, Angélique de Monbousquet có phong cách mềm mại và dễ thưởng thức hơn khi còn trẻ, nhưng vẫn giữ được chiều sâu cùng hậu vị kéo dài đặc trưng của rượu vang Saint-Émilion Grand Cru.
Quy Trình Sản Xuất
Nho được thu hoạch thủ công, tuyển chọn kỹ lưỡng và lên men riêng trong bồn thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Sau quá trình lên men malolactic, rượu được ủ khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua một lần sử dụng, giúp giữ được hương trái cây tươi và tạo sự cân bằng giữa trái cây với hương gỗ sồi.
Trước khi đóng chai, rượu được phối trộn lần cuối và thường không lọc hoặc lọc rất nhẹ, nhằm bảo toàn cấu trúc và hương vị tự nhiên.
Vì Sao Angélique de Monbousquet Được Yêu Thích?
Angélique de Monbousquet được yêu thích bởi đây là cơ hội để trải nghiệm phong cách của Château Monbousquet Grand Cru Classé với mức giá dễ tiếp cận hơn. Chai vang vẫn giữ được sự phức hợp, cấu trúc và chất lượng từ cùng terroir, đồng thời có phong cách mềm mại và dễ uống hơn so với rượu chính.
Nhiều niên vụ của Angélique de Monbousquet đã nhận được đánh giá 90–93 điểm từ James Suckling, Wine Advocate, Jeb Dunnuck và Wine Enthusiast, khẳng định chất lượng nổi bật trong nhóm second wine của Bordeaux.
Cách Thưởng Thức Rượu Vang Angélique de Monbousquet
Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C và decanter khoảng 45–60 phút trước khi thưởng thức để hương thơm mở ra đầy đủ.
Angélique de Monbousquet kết hợp rất hài hòa với bò nướng, cừu quay, vịt áp chảo, thịt bê, thịt thú rừng, các món sốt nấm và phô mai trưởng thành như Comté hoặc Gruyère. Chai vang có thể thưởng thức ngay sau vài năm hoặc tiếp tục lưu trữ từ 10–15 năm trong điều kiện bảo quản phù hợp.
