Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà NộiPrimitivo
Giống nho Primitivo là một trong những giống nho nổi tiếng đã làm nên thương hiệu lừng danh của nhiều chai rượu vang từ bình dân đến thượng hạng được người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới vô cùng yêu mến. Vậy tại sao giống nho này lại thường xuyên được các nhà làm vang lựa chọn, chúng có đặc điểm nổi bật và sự sinh trưởng ra sao ngay sau đây mời quý vị cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.
Nguồn gốc xuất xứ của giống nho Primitivo
Ngày nay vẫn còn nhiều thông tin trái chiều nhau về nguồn gốc xuất xứ của giống nho Primitivo tuy nhiên nhiều bằng chứng lịch sử đã chứng minh nho được tạo nên từ vùng đất Puglia miền nam của nước Ý. Một số bằng chứng lại cho rằng giống nho này đến với đất nước Ý thông qua đường biển duyên hải Croatia. Primitivo được đem đến Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 19 tuy nhiên tại quốc gia này nho lại mang trong mình một tên gọi khác đó chính là Zinfandel. Chính vì mang nhiều đặc điểm giống nhau vì thế sau khi được kiểm định thông qua DNA đã chứng minh Primitivo và Zinfandel chính là một.
Thế kỷ 20 chứng kiến một sự giảm sút đáng kể diện tích trồng nho tại nước Ý tuy nhiên may mắn thay chúng lại được trồng phổ biến và rộng rãi tại Hoa Kỳ vì thế nho đã được khôi phục và trồng lại rộng rãi tại Ý cung cấp một nguồn nguyên liệu dồi dào cho việc sản xuất rượu vang. Thông qua những thông tin trên có thể thấy nguồn gốc xuất ra đời của nho Primitivo chính là từ vùng đất Puglia miền nam nước Ý.
Đặc điểm của giống nho Primitivo
Primitivo sau khi trồng một thời gian dài cho thu hoạch với những chùm nho có hình dạng thon dài, xếp lỏng lẻo với chất lượng trái căng mọng, tròn; vỏ mỏng vì thế khi bảo quản cần phải lưu ý để tránh để nho ở nơi quá ẩm gây nên ẩm mốc và hỏng nho. Trong thành phần của nho có chứa nồng độ Malvidin khá thấp, Anthocyanin dồi dào tuy nhiên độ ổn định của chúng là không cao.
Đặc điểm sinh trưởng của giống nho Primitivo
Sau một thời gian dài được trồng trọt và chăm sóc bởi những người thợ lành nghề cho thấy nho sở hữu sức sống trung bình và có thời gian sinh trưởng khá nhanh, năng suất của nho khá thấp; nho thường cho năng suất thấp khi gặp hạn hán, sương giá và đặc biệt là khi gặp nhiệt độ cao. Nho thường phát triển tốt trên những vùng đất đỏ hoặc trên những vùng đất có núi lửa, đá vôi và trên đất đen có độ phù sa cao. Một số vùng đất có pha cát cạnh các bờ biển người ta cũng có thể trồng giống nho này và cho chất lượng trái tương đối tốt. Một đặc điểm được coi là làm đau đầu các nhà làm vang đó chính là việc loại nho này chín quá nhanh nếu đến vụ thu hoạch mà chưa được hái sẽ làm mất đi vị tươi cũng như axit giảm sút nhanh chóng.
Hiện tại loại nho này được sử dụng phổ biến ở một số sản phẩm vang đó là Primitivo Manduria, Lizzano, Terra d’Otranto, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg, Granvina và Gioia Del Colle.
Nho Primitivo một lần nữa luôn khẳng định được giá trị của mình dù đặt ở trong mọi hoàn cảnh cũng như môi trường nào khác nhau. Bởi vì nhờ có những đặc điểm cơ bản của giống nho này mà chúng mới làm nên những hương vị đậm đà của rượu. Và hơn bao giờ hết nhà sản xuất đã rất thành công khi lựa chọn chính những giống nho này để làm nguyên liệu cơ bản sản xuất nên những dòng vang khác nhau. Từ đó để tung bán ra bên ngoài thị trường hầu khắp các quốc gia trên toàn thế giới và khẳng định tên tuổi của nhà sản xuất trên thị trường.
