Giới thiệu rượu vang Cantoalba Shiraz:

Rượu vang Cantoalba Shiraz 2015 là một chai rượu vang tuyệt vời đén từ cường quốc rượu vang Chile . Là một trong những chai vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới, thân chai khá nhỏ nhắn và thanh lịch. Nồng độ cồn của Rượu vang Cantoalba Shiraz 2015 là 13,5 %, là mức độ cồn VOL khá thấp đối với rượu vang ngọt so với mức thông thường. Nếu bạn là người yêu thích sự dịu dàng mềm mại hơn là rượu mạnh mẽ thì nó chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Rượu vang Chile Cantoalba Shiraz 2015 được làm từ 100% giống nho Shiraz, là một chai rượu vang có màu đỏ đậm của phúc bồn tử chín, bởi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nên Cantoalba Shiraz vô cùng quyến rũ với mùi gỗ và hương thơm trái cây của hạnh nhân, phúc bồn tử và quả mâm xôi. Có sự cân bằng giữa vị chát và vị ngọt trong vòm miệng. Khi được ướp lạnh và uống ta sẽ cảm nhận vị chát mạnh mẽ nhưng không kém phần dịu dàng còn đọng lại tràn đầy trong vòm miệng của Cantoalba Shiraz. Vị chát của vỏ nho sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị khiến bạn nhớ mãi không quên .

Quy trình sản xuất rượu vang Chile:

Màu của rượu được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép . Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi mới trước khi đến tay người sử dụng.