Giới thiệu rượu vang Casadonoso Clos Centenaire:

Là một trong những chai vang “chất lừ” đến từ dòng vang Valle CASADONOSO của nhà rượu Valle Del Maule từ Chile, nhưng điều tạo nên dấu ấn đặc biệt khiến những người có tình yêu với vang Chile rung động khi nhắc đến tên Valle Secreto Private chính là ở sự pha trộn đầy sáng tạo giữa những giống nho làm nên nó . Được làm từ 50% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 20% Carmenere, 10% Cabernet Franc với một công thức đặc biệt của nhà rượu Valle Del MauleChile nên vang CASADONOSO Clos Centenaire mang một hương vị đặc biệt, thuần khiết từ thiên nhiên, tạo dấu ấn nơi người thưởng thức .

Rượu có màu đỏ tía. Hương thơm của cánh hoa hồng kết hợp với dâu rừng và gỗ cây tuyết tùng, chất tannin chín và sang trọng, vani và nồng độ axit cân bằng, dư vị bền bỉ. Một loại rượu thanh lịch và nhẹ nhàng với cấu trúc hài hòa, chất tannin thanh lịch và tinh tế kéo dài dư vị thơm ngon trong vòm miệng . Mịn màng và nhẹ nhàng, đậm đà và sâu lắng là những mĩ từ mà người ta sẽ nghĩ ngay đến thi cái tên Rượu vang Chile CASADONOSO Clos Centenaire được nhắc tới .

Nồng độ 13,5 %vol phù hợp với những party, bữa tiệc vui vẻ hay những bữa ăn sum họp gia đình .

Quy trình chế biến :

Màu của rượu đỏ được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép . Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 3 đến 6 tháng hoặc 2 đến 3 năm.

>>>>> Tìm hiểu thêm về Rượu Vang Chile