Nhắc đến đất nước Tây Ban Nha người ta cũng không thể nào không nhắc để về sản lượng rượu mà quốc gia này sản xuất ra hàng năm. Trung bình sản lượng rượu của đất nước này đứng thứ 3 trên thế giới . Nổi trội trong đó là các vùng sản xuất ra các chai rượu vang đặc biệt ngon và nổi tiếng như Rioja, Barcelona. Tại đây hàng năm người ta sản xuất ra hàng ngàn những chai rượu vang ngon đặc sắc làm mê đắm lòng người, và trong những chai rượu vang đó người ta cũng không thể nào quên được chai rượu vang Castillo Labastida Rioja của vùng đất xinh đẹp này.

Giới thiệu về rượu vang Castillo Labastida Rioja:

Nói tới rượu vang Castillo Labastida Rioja người ta có thể nghĩ được ngay tới ngôi làng Labastida, xung quanh ngôi làng đẹp như tranh này người ta trồng toàn bộ nho Tempranillo, đây là giống nho để sản xuất ra chai rượu vang Castillo Labastida Rioja.

Vỏ trái nho khá dày nên chứa nhiều sắc tố đây cũng là một lợi thế tạo nên màu sắc tuỵêt vời cho chai rượu, hàm lượng tannin chứa bên trong cũng rất vừa phải. Phức hợp hương thơm của Tempranillo rất đa dạng và phong phú khiến cho các loại rượu được chiết xuất từ giống nho này cũng rất quyến rũ và hấp dẫn ngay cả đối với những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.

Đặc điểm cảm quan vang tây ban nha Castillo Labastida Rioja:

Vang Castillo Labastida Rioja DOC Tempranillo thích hợp dùng cho tất cả các bữa tiệc, từ các bữa tiệc nhẹ ngoài trời cho tới các bữa tiệc sang trọng đều không thể thiếu. Rượu có màu đỏ đậm, sâu, mang lại một vẻ đẹp huyền bí mà lại vô cùng sang trọng. Vang Castillo Labastida Rioja mang trong mình hương thơm của những trái cây chín mọng nơi hoang dã,một phần vì được ngâm trong thùng gỗ sồi của Pháp nên càng làm cho hương trái cây và hương gia vị trong vỏ thùng gỗ sồi thăng hoa hơn bao giờ hết.

Khi uống vào người ta có thể cảm nhận được ngay hương thơm ngọt ngào của cam thảo,kết hợp với mùi sữa còn đọng lại trên bờ môi. Chai rượu vang Tây Ban Nha này có thể kết hợp với thịt nướng đồ hầm, đậu và pho mát chín càng thêm ngon hơn.

Quy trình sản xuất vang Castillo Labastida Rioja:

Để hương thơm trong da của quả nho có thể giữ được nguyên mùi của nó, người ta thường đưa nho Tempranillo đi ngậm lạnh trước khi lên men khoảng 3 ngày , nho được ngâm lạnh ở nhiệt độ 6°C .Kết thúc quá trình ngâm lạnh người ta chuyển những quả nho này đi để lên men thành rượu, quá trình này phải ngâm trong 10 ngày và nhiệt độ phải luôn được giữ ở mức 26 ° C để tránh làm ảnh hưởng tới tới chất lượng của rượu nhà sản xuất đã phải rất chú trọng về vấn đề nhiệt đồ phòng trong quá trình lên men này.

Trong quá trình ngâm ủ rượu được lên men một cách hoàn toàn tự nhiên mà không cần nhờ tới bất kỳ sự hỗ trợ của các loại nấm men bên ngoài nào khác. Quá trình lên men đó người ta gọi là quá trình lên men Malolactic tự nhiên . Rượu vang Castillo Labastida Rioja được ủ ít nhất là 6 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và tiếp tục ngâm ủ khoảng 6 tháng nữa trong chai sau đó mới được tiêu dùng.

Gọi ngay hotline: 098.221.6068 để được tư vấn và báo giá rượu vang tốt nhất.