Giới thiệu về rượu vang Origen Reserva Chardonay

Là một trong những sản phẩm danh giá của gia đình Vina Carta Vieja về rượu Chile, với phong cách nghệ thuật tươi trẻ, rượu vang Origen Reserva Chardonay sẽ đem đến cho bạn cảm giác mới mỗi ngày với hương vị trái cây tròn đầy vòm họng, thơm quyến rũ hoàn thành trong miệng với vị chát sang trọng tinh tế khi kết hợp với Bò nướng, Gà nướng và các loại thịt hầm.

Đặc điểm của vang trắng Chile Origen Reserva Chardonay

Origen là một trong những thương hiệu rượu vang Chile của hãng Viña Carta Vieja. Trên nhãn chai rượu có hàng chữ “ORIGEN BY DEL PEDREGAL FAMILY” được viết cách điệu, kèm theo hình ảnh một chiếc cây trụi lá trên nền ngang. Thật “CÓ LỖI” khi thử rượu vang Chilê mà chúng ta bỏ qua chai rượu vang Origen Reserva Chardonay được sản xuất tại vùng nho Loncomilla.

Rượu vang Origen Reserva Chardonay được làm từ giống nho 100% Chardonnay, được sinh ra và trưởng thành trên đất nước Chile ở vùng Loncomilla vùng đất khô cằn, đón nắng khô và gió muối. Đây cũng là khu vực có nền tảng văn hóa làm rượu lâu đời làm ra những chai vang có chất lượng hảo hạng.

Điều đáng chú ý nhất là ngoại hình của nó. Chai rượu vang Origen Reserva Chardonay được thiết thế dáng chai thẳng đứng. Thân chai mảnh mai và thanh lịch. Nhãn chai có màu trắng, được in mực xanh nổi bật, hình ảnh cây bạch dương nổi bật làm nên một điều dễ nhận ra cho chai rượu. khi nhìn sẽ thấy có màu vàng ánh kim đẹp mắt.

Hương vị của trái nho Chardonnay làm rõ những dư vị của hoa quả nhiệt đới như đào, cam, lê cùng gợi ý của vani tinh tế với nồng độ acid cân bằng. Khi thưởng thức vang, người cảm nhận đắm chìm trong sự hấp dẫn và thanh khiết của chúng. Nhưng hương thơm dịu nhẹ mang tới cảm giác lắng đọng, sâu đậm và lâu dài.

Dung tích: 750ml với độ cồn: 13.5%, khá nhẹ phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Hiên nay giá của chai rượu vang Origen Reserva Chardonay này là 300.000VND. Giá thành tương đối vừa phải

Quy trình làm rượu vang Chile Origen Reserva Chardonay

Origen Reserva được chiết xuất và lên men từ giống nho Chardonnay đặc trưng của Chi lê, từ những trái nho lựa tay kỹ lưỡng ở các vườn nho có trên 30 năm tuổi. Sau đó được đem ép. Trong mỗi lít nước ép nho có thể có từ 1 đến 4 gram acid malic, chất tạo nên vị chua của trái nho. Một khi quá trình chuyển hóa này kết thúc, nhất là khi ủ thùng gỗ sồi, rượu vang thu được sẽ đậm đà về hương và vị, dù tùy thuộc vào sở thích của người tiêu dùng. Do vậy, một số nhà làm vang cố gắng làm chậm lại quá trình chuyển hóa acid malic này và hạn chế việc ủ trong thùng gỗ sồi.

Nho được lựa chọn rất kỹ càng, đảm bảo an toàn trong nhà máy rượu và vinified trong thùng chứa bằng thép không gỉ. Được ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp liên tục trong 6 tháng. Chính vì quãng thời gian này, gỗ sồi đã ngấm vào rượu làm nên mùi thơm đi theo mãi về sau. Ngoài ra, chúng còn được lưu giữ lại trong chai thủy tinh 8 tháng trước khi đem ra dùng. Họ làm vậy để hương vị cho được sẽ thơm ngon và đầy đủ hơn. Rượu vang này có thể để được đến 8 năm.

Lưu ý: Nhiệt độ thưởng thức: 12 – 14 độ

Món ăn: các đồ ăn hải sản, thịt cừu và cá.

Bảo quản trong tủ lạnh 24h trong chai kín, rượu nên chứa đầy chai để hạn chế hư hỏng.