Giới thiệu về rượu vang bịch Codici Tarantino – vang bịch Ý:
Là một loại vang bịch nhập khẩu từ Ý, rượu vang bịch Codici Tarantino có dung tích lớn 3 lít hình ống sang trọng, bịch rượu vang này mang đến nhiều sự yêu thích tại thị trường tiêu dùng rượu Việt Nam. Chúng không chỉ có mẫu mã đẹp mà còn mang theo cả những vẻ đẹp trưởng thành trong chất lượng.
Đặc điểm của rượu vang bịch Ý Codici Tarantino:
Rượu vang bịch Codici Tarantino được làm từ giống nho: Primitivo và Merlot, một sự kết hợp hài hòa. Nho Primitivo cung cấp cơ thể đẹp cho một chút gia vị hơi cay, kết thúc với vị chát. Cân bằng với độ chua trung bình, tanin trung bình và kết cấu mịn. Hương quả việt quất, mận và nho đen ở lại với bạn trong một thời gian dài khi thưởng thức. Khi Primitivo là giống nho có xuất xứ từ Áo được kết hợp với Merlot sinh ra từ Pháp sẽ tạo ra một dòng vang lạ lẫm và độc đáo hơn bao giờ hết. Rượu vang bịch Codici Tarantino Primitivo Merlot chính là đứa con của hai vị trên nhưng chúng được lớn lên và trưởng thành ở đất nước Ý.
Loại Vang Bịch này chứa màu tím đỏ sậm sắc nét, thể hiện rõ cá tính là dòng rượu vang đỏ mạnh mẽ. Với dung tích lớn 3 lít, chúng được ưa dùng trong các tiệc cưới hỏi hoặc sinh nhật. Tuy chúng đậm đà rõ ràng của tannin, nhưng dòng vang này vẫn chứa trong mình sự ngọt ngào trong hương vị thơm lừng đặc trưng đầy hoa quả.
Những chuyên gia hàng đầu Ý khuyên người dùng nên kết hợp rượu vang bịch Codici Tarantino với các món nướng, hải sản hoặc thịt xông khói. Ngoài ra, các món rau xanh và nấm cũng là một trong những ý tưởng không tệ ăn kèm trong bữa ăn này. Nhờ những phong cách trưởng thành và có sẵn trong hương vị, rượu trở nên cá tính. Loại rượu vang này tinh tế và hài hòa thích hợp để phục vụ trong các bữa ăn chính, các món hợp với rượu là thịt bò đỏ, thịt cừu nướng và các món nhiều gia vị.
Sử dụng rượu vang bịch Codici Tarantino: Sử dụng trong các sự kiện, trong các bữa cơm gia đình… Nhiệt độ thích hợp: 16-18 độ C. Nồng độ: 12.5%Vol ngoài vị thơm hoa quả còn có vị ngọt dịu êm nên rất dễ uống kể cả chị em phụ nữ. Đây là bịch rượu vang ngon nhưng giá thành lại vô cùng phải chăng so với các loại rượu vang bịch thông thường khác cùng dung tích.
Quy trình sản xuất rượu vang bịch Codici Tarantino
Đội ngũ các nhà trồng nho và người làm rượu của đã nỗ lực rất lớn cùng với niềm đam mê tạo ra một loại rượu vang có chất lượng cao nhất.Thu hoạch nho làm rượu vang được thực hiện hoàn toàn bằng tay, trong tuần thứ hai của tháng Tư, trải qua ngâm lạnh 5 ngày trước khi lên men, cho lên men trong thùng thép không gỉ từ 3 đến 4 tuần.
Sau đó dịch nho được lên men tại 25 ºC, tất cả các dịch được chiết xuất thông qua các ống, thường xuyên trong hai phần ba thời gian đầu của quá trình. Duy trì 20 ngày ngâm được lên men trong thùng gỗ sồi và thép không rỉ của Pháp. Cả quá trình thu hoạch và chế biến đều được tiến hành một cách tỉ mỉ nhất, những chùm nho chín mọng nguyên vẹn tươi được dùng làm nên những chai vang mang chất lượng cao.
Lưu ý: rượu vang bịch Codici Tarantino nên dùng tốt nhất là 3-4 tiếng sau khi mở, nếu để lâu, khi rượu tác dụng với không khí, mùi vị sẽ không còn đạt chuẩn.