Giới thiệu rượu vang Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc

Từ hơn 500 năm trước, ngành trồng nho làm vang ở Chile đã phát triển, đến 1830 các giống nho đặc hữu từ Pháp bắt đầu du nhập vào Chile, và từ 1877 Chile đã có 10 hãng vang xuất khẩu sang châu Âu. Cho đến nay, Chile đang là một ngôi sao trong làng rượu vang thế giới, với lượng xuất khẩu hàng năm lên đến 800 triệu lít (đứng thứ 4 thế giới), đạt giá trị xuất khẩu năm 2015 là 1,8 tỷ USD.

Là đất nước có địa hình, thổ nhưỡng và khí hậu đa dạng, từ vùng khô hạn, sườn núi, đến các tiểu thung lũng ở khu vực miền trung và vùng đồng bằng duyên hải, Chile sở hữu rất nhiều giống nho nổi tiếng đã làm nên tên tuổi của ngành sản xuất rượu vang từ giữa thế kỷ XVI.

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một chai vang Chile thơm ngon, chất lượng vô vàn những dòng vang đến từ đất nước này, thì tôi xin giới thiệu đến quý vị chai rượu vang Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc- món quà của thượng đế ban tặng cho chúng ta.

Đặc điểm vang trắng Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc

Rượu vang Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc có màu vàng tơ đẹp mắt, sang trọng. Rượu được làm từ giống nho Sauvignon Blanc. Giống nho này được gọi với cái tên khá dễ thương là “tắc kè hoa”, bởi khả năng tạo ra những hương vị hấp dẫn trong quá trình chín của nó. Nho Sauvignon Blanc không nồng nàn, đậm hương như Chardonnay nhưng có hương vị trái cây tươi mát, sắc nét hơn toát lên vẻ trang nhã, thanh tao cũng là bởi hương vị dịu dàng nhưng vẫn có nét đậm đà mà nó mang lại.

Nhà làm rượu đã lựa chọn giống nho Sauvignon Blanc 2016 xuất sắc nhất Cas Andes Sauvignon Blanc sử dụng giống nho này cho việc chế biến rượu nên thể hiện rất rõ tính cách của nó.

Hương vị xanh của chanh, bưởi và ớt chuông xanh thu hút người thưởng thức ngay khi họ nếm thử. Tannin cân bằng khiến cho họ nhớ mãi dư vị sâu lắng đó. Với nồng độ 13.%vol rất nhẹ nhàng, dễ uống, cùng với giá thành phải chăng, nên chai vang này được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình, hoặc các buổi tiệc dã ngoại vui vẻ cùng bạn bè.

Chai rượu vang trắng Chile này được khuyên dùng khi đã ướp lạnh và dùng chung với các món ăn tinh tế như sushi và pho mát. Ngoài ra, các món ăn hải sản chế biến đơn giản cũng tạo nên sự mới mẻ trong bữa ăn của người thưởng thức rượu.

Quy trình sản xuất vang Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc

Những trái nho đạt chuẩn và chất lượng nhất sẽ được sử dụng vào công tác chế biến rượu vang này. Sau đó, chúng được ngâm ủ trong những thùng kín gió, để quá trình lên men hoàn hảo cũng như chất lượng rượu không bị biến đổi sau quá trình ngâm ủ.

Để tạo ra được hương vị ngon ngọt như hiện nay, rượu vang Cas Andes Reserve Sauvignon Blanc phải trải qua nhiều công đoạn sản xuất khắt khe và cầu kì mới có được. Quá trình lên men malolactic của nho Sauvignon Blanc giúp cân bằng lượng đường trong rượu và tạo thêm hương thơm trái cây cho rượu. Rượu được ủ trong thời gian ít nhất 3 tháng trước khi đem ra thị trường tiêu thụ.

Lưu ý : Bạn nên thưởng thức rượu vang này ở nhiệt độ 12-15 độ C. Nên decanter lắc nhiều hoặc mở vang vài tiếng trước khi uống. Bảo quản chai tránh ánh sáng nhiệt độ.