Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Grand Vin de Château Latour là chai rượu cao cấp nhất của Château Latour, một trong năm Premier Grand Cru Classé (First Growth) theo bảng phân hạng Bordeaux năm 1855. Được sản xuất tại AOP Pauillac, Médoc, Bordeaux, Pháp, Grand Vin chỉ sử dụng những trái nho đến từ các gốc nho lâu năm trong khu L’Enclos – khu vực terroir tốt nhất của điền trang. Thành phần phối trộn thường có hơn 90% Cabernet Sauvignon, kết hợp với Merlot và lượng nhỏ Petit Verdot hoặc Cabernet Franc tùy niên vụ, tạo nên phong cách mạnh mẽ, cô đọng, thanh lịch và có khả năng lưu trữ trong nhiều thập kỷ.
Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Grand Vin de Château Latour
► Xuất xứ: Pháp
► Vùng làm vang: Pauillac, Médoc, Bordeaux
► Thương hiệu: Château Latour
► Loại vang: Rượu vang đỏ
► Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (tỷ lệ thay đổi theo niên vụ, Cabernet Sauvignon thường chiếm trên 90%)
► Nồng độ cồn: 13%
► Dung tích: 750ml
► Phân hạng: Premier Grand Cru Classé (1855)
Grand Vin de Château Latour chỉ được sản xuất từ những vườn nho lâu năm có tuổi trung bình khoảng 60 năm nằm trong khu L’Enclos rộng 47 ha. Đây là khu vực được xem là trái tim của Château Latour, nơi tạo nên những chai vang có chiều sâu, sự tinh khiết và khả năng lão hóa vượt trội.
Pauillac – Vùng Đất Của Những First Growth Huyền Thoại
Pauillac là vùng làm vang nổi tiếng nhất của Médoc, nơi quy tụ ba điền trang First Growth gồm Château Latour, Château Lafite Rothschild và Château Mouton Rothschild. Nền đất sỏi sâu kết hợp với khí hậu ôn hòa chịu ảnh hưởng của cửa sông Gironde giúp Cabernet Sauvignon đạt độ chín hoàn hảo, tạo nên những chai vang có cấu trúc mạnh mẽ, giàu khoáng chất và tiềm năng lưu trữ hàng chục năm.
Château Latour được đánh giá là một trong những điền trang có phong cách ổn định nhất Bordeaux, nổi tiếng với những chai vang sở hữu sức mạnh, độ cô đọng và khả năng phát triển lâu dài trong hầm rượu.
Hương Vị Của Rượu Vang Grand Vin de Château Latour
Grand Vin de Château Latour sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím. Hương thơm mở đầu với cassis, lý chua đen, mâm xôi đen và anh đào chín, tiếp nối là những tầng hương graphite, bút chì chì, tuyết tùng, thuốc lá, cacao, nấm truffle và gia vị vô cùng phức hợp.
Trên vòm miệng, rượu có thân vang đầy đặn với tannin cực kỳ mịn nhưng chắc chắn, độ axit cân bằng và cấu trúc mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài nhiều phút với dấu ấn của trái cây đen, khoáng chất và gỗ sồi tinh tế. Grand Vin de Château Latour thường cần 10 năm hoặc lâu hơn để bắt đầu bước vào giai đoạn thưởng thức lý tưởng và có thể phát triển trong 40–60 năm, thậm chí lâu hơn ở các niên vụ xuất sắc.
Quy Trình Sản Xuất
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay và phân loại nghiêm ngặt trước khi lên men riêng từng lô nho nhằm giữ trọn đặc tính của từng thửa vườn.
Sau khi phối trộn, Grand Vin được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%, sau đó tiếp tục trưởng thành trong chai tại hầm rượu của Château nhiều năm trước khi chính thức đưa ra thị trường. Kể từ niên vụ 2012, Château Latour chỉ phát hành rượu khi đã đạt độ trưởng thành nhất định, thay vì bán theo hình thức en primeur như trước đây.
Vì Sao Grand Vin de Château Latour Được Yêu Thích?
Grand Vin de Château Latour được xem là chuẩn mực của dòng First Growth Bordeaux nhờ chất lượng ổn định qua nhiều niên vụ và khả năng lão hóa đáng kinh ngạc. Phong cách kết hợp giữa sức mạnh, sự tinh tế và chiều sâu giúp chai vang thường xuyên đạt điểm số rất cao từ các nhà phê bình quốc tế.
Ngoài ra, việc chỉ sử dụng nho từ khu L’Enclos cùng quy trình tuyển chọn nghiêm ngặt đã giúp Grand Vin de Château Latour trở thành một trong những chai vang được giới sưu tầm săn đón nhất thế giới.
Cách Thưởng Thức Rượu Vang Grand Vin de Château Latour
Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C và decanter khoảng 2–3 giờ đối với các niên vụ trẻ. Grand Vin de Château Latour kết hợp hoàn hảo với bò Wagyu, thăn bò nướng, sườn cừu, thịt nai, vịt quay, nấm truffle, các món hầm kiểu Pháp và phô mai ủ lâu năm.
