Rượu Vang La Closerie De Fourtet 2013 – Vẻ Đẹp Thanh Lịch Từ Saint Emilion Grand Cru

Sinh ra tại Pháp – quốc gia được xem là cái nôi của nghệ thuật sản xuất rượu vang thế giới – Rượu Vang La Closerie De Fourtet 2013 mang trong mình phong cách tinh tế đặc trưng của vùng Bordeaux. Đây là chai vang đỏ thuộc phân hạng Saint Emilion Grand Cru, nổi bật với cấu trúc cân bằng, tannin mềm mại cùng hương vị giàu chiều sâu.

Giới thiệu về rượu

Trên thị trường rượu vang quốc tế, La Closerie De Fourtet 2013 được đánh giá là một trong những chai vang Bordeaux có phong cách thanh lịch, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được sự phức hợp đặc trưng của dòng vang cao cấp. Chai rượu thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng, các buổi gặp mặt trang trọng hoặc những dịp sum họp đặc biệt.

Ghi chú – nếm thử và hương vị của Rượu Vang La Closerie De Fourtet 2013

Rượu vang La Closerie De Fourtet 2013 sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh garnet, thể hiện rõ phong cách trưởng thành của dòng vang Bordeaux, một trong những vùng sản xuất vang Pháp nổi tiếng.

Ngay khi rót ra ly, rượu tỏa ra hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ như mận đen, anh đào và mâm xôi. Sau khi rượu tiếp xúc với không khí, các tầng hương tiếp theo dần xuất hiện với nốt mùi cà phê rang, cacao, gỗ sồi và một chút gia vị nhẹ.

Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác cấu trúc cân đối, tannin mềm mại và mượt mà. Sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Sauvignon tạo nên độ tròn trịa trong vị rượu cùng hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và tinh tế.

Chính sự hài hòa giữa hương thơm, cấu trúc và hậu vị đã giúp chai vang này nhận được 89/100 điểm từ các chuyên gia rượu vang.

Quy trình sản xuất

Những trái nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhằm đảm bảo hàm lượng đường và cấu trúc tannin đạt trạng thái cân bằng. Sau khi thu hoạch, nho được tuyển chọn cẩn thận trước khi bước vào quá trình sản xuất.

– Nho được tách cuống và ép nhẹ để lấy nước cốt.

– Phần dịch nho sau đó được lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ nhằm giữ trọn hương thơm tự nhiên của trái nho.

– Rượu tiếp tục được ủ và trưởng thành trong thùng gỗ sồi trong thời gian khoảng 18 tháng. Quá trình này giúp tannin trở nên mềm mại hơn đồng thời bổ sung thêm các tầng hương phức hợp.

– Sau khi đạt đến độ cân bằng mong muốn, rượu được đóng chai và bảo quản trong hầm rượu trước khi đưa ra thị trường.

Thưởng thức rượu vang La Closerie De Fourtet 2013

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của chai vang này, nên phục vụ rượu ở nhiệt độ 14 – 18°C. Trước khi thưởng thức, có thể mở chai hoặc decanter khoảng 20 – 30 phút để rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương thơm mở ra rõ ràng hơn.

Rượu đặc biệt phù hợp khi kết hợp cùng các món ăn như: Thịt đỏ nướng, bò bít tết, xúc xích, phô mai lâu năm, các món mì Ý.

Sự kết hợp này giúp cân bằng cấu trúc tannin và làm nổi bật hương vị đặc trưng của dòng vang Bordeaux.