Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
Giới thiệu về rượu vang Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Penfolds là nhãn hiệu đã được đưa tên tuổi của mình vượt ra khỏi biên giới của Úc. Lịch sử của Penfolds có thể xem là điển hình của những biến cố thăng trầm của ngành công nghiệp sản xuất rượu vang úc từ khi còn non trẻ cho đến khi vững vàng tạo dựng được chỗ đứng vững chắc như hiện nay. Năm 1976, Penfolds phát hành loại rượu đầu tiên mang tên Rượu Vang Penfolds Koonunga Hill Chardonnay. Bằng cách áp dụng triết lý được tổ chức lâu dài của chúng tôi pha trộn các loại nho chọn từ các vùng rượu vang của Nam Úc, các nhà sản xuất rượu vang của Penfolds có thể tạo ra các loại rượu vang khác biệt mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Không chỉ nổi tiếng với những dòng vang đỏ chất lượng mà rượu vang trắng từ khu vực này cũng mang đến những ấn tượng đặc biệt, trong đó phải nói đến chai rượu vang Koonunga Hill Chardonnay.
Đặc điểm của rượu vang Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Rượu làm từ nho Chardonnay đến từ Thung lũng Barossa, McLaren và Adelaide. Rượu mang phong cách Úc mới với chanh tươi, táo xanh, dưa và một smokey, lưu ý ghi lại để bổ sung cho vị ngon, ngọt của rượu vang. Rõ ràng và sống động trên vòm miệng và chỉ có màu kem tinh tế với ghi chú áp đảo của bánh mì nướng, vani, bột bánh mì và vị khói.
Vang Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia trở nên trung bình khi kết nối với nhiều món ăn. Do đó, chúng là loại vang có thể thưởng thức độc lập nhưng nếu muốn thấy rõ được sự dẻo dai của hương vị ở điểm kết thúc, những người sành rượu phải lựa chọn các món ăn kết hợp thông minh để tăng vị ngon của bữa ăn. Chai vang này hợp với các món thịt trắng từ gà tây, cá, hải sản và các món ăn Đông Nam Á cay khác.
không những độc đáo về “tính cách” mà còn đặc biệt về “ngoại hình”: bên ngoài là màu vàng rơm đẹp mắt, sang trọng thu hút thực khách yêu thích dòng vang trắng.
Độ cồn: 13.5% Vol vừa phải, mang đến những cảm nhận nhẹ nhàng về loại rượu này. Nó cũng phù hợp làm thức uống khai vị trong bữa cơm đặc biệt hoặc những bữa tiệc tùng.
Cách làm rượu vang Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Với 100% nho Chardonnay từ Nam Úc. Nho sau khi được thu hoạch bằng tay trải qua ngâm lạnh 5 ngày trước khi lên men, cho lên men trong thùng thép không gỉ từ 3 đến 4 tuần. Sau đó dịch nho được lên men tại 25 ºC, được lên men trong thùng gỗ sồi và thép không rỉ. Một nửa quá trình pha trộn phải trải qua công nghệ lên men Malolactic trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ để duy trì mùi hương trái cây và hương vị tròn đầy của rượu vang. Sau đó được trưởng thành trong thùng gỗ sồi của Pháp.
Cả quá trình thu hoạch và chế biến đều được tiến hành một cách tỉ mỉ nhất, những chùm nho chín mọng nguyên vẹn tươi được dùng làm nên những chai vang mang chất lượng cao.
Xem thêm sản phẩm: Rượu vang F Negroamaro San Marzano
