Giới thiệu sản phẩm :

Rượu vang Saint Denis Single Vineyard 2005 được coi là đứa con cưng của nhà rượu Bodegas Santalba Rioja Alta, đất nước Tây Ban Nha . Nó mang trong mình linh hồn xứ sở thiên đường của rượu vang , một phần bởi loại rượu này được làm từ giống nho Temprillano – giống nho nổi tiếng thơm ngon của đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Dù khá hiếm và khó trồng nhưng hương vị của giống nho này lại rất đậm đà, sẽ không bào giờ để bạn thất vọng với bất cứ loại rượu vang nào được chế tác từ nó.

Đặc điểm :

Rượu vangTây Ban Nha Saint Denis Single Vineyard 2005 có màu đỏ quyến rũ làm say đắm người thưởng thức ngay từ những giây phút đầu tiên. Hương vị đầy chiếm hữu với phong cách mạnh mẽ, nồng nàn với hương vị của lòng đỏ trứng và tuyết tùng cùng một số hương dược liệu , mang lại một vị rượu đậm đà, có độ nồng rất đặc. Cấu trúc tannin của nó cân bằng một cách tuyệt vời , gây nên xúc cảm mạnh mẽ trong vòm miệng ngay từ lần nhấp môi đầu tiên, dư vị kéo dài và sâu lắng khiến cho người thưởng thức cảm giác đắm say khó cưỡng .

Nồng độ cồn 15% khá mạnh mẽ, là sự lựa chọn thích hợp cho những bữa tiệc, những buổi party vui vẻ cùng bạn bè và gia đình .

Quy trình ché biến :

Màu của rượu đỏ được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép . Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 3 đến 6 tháng hoặc 2 đến 3 năm.