Quy trình sản xuất rượu vang Signos de Origen Chardonnay:

Các nho chín chậm ở khu vực này, cho phép họ sản xuất rượu vang Signos de Origen Chardonnay rất thơm hương trái cây và hương vị rất đậm đà sảng khoái. Khí hậu ôn đới ảnh hưởng đến khí hậu của thung lũng do những cơn gió duyên hải làm dịu nhiệt độ. Vào mùa hè, chúng làm mát không khí và duy trì nhiệt độ trung bình 26 ° C (79 ° F). Khu vực này không có nguy cơ băng giá trong khoảng 10 tháng trong năm. Lượng mưa trung bình hàng năm là 450 mm (17,7 inch) và tập trung vào giữa tháng 5 và tháng 10. Tháng 11 đến tháng 4 là tháng khô, và nhiệt độ trung bình hàng năm là 14,4 ° C (58 ° F).

Nho đã được hái và vận chuyển đến nhà máy rượu. Nơi chúng được đặt trên một băng chuyền. Được lựa chọn, và cho máy ép khí nén để bó toàn bộ. Khi đó nho được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp mới cho rượu được lên men và nằm trong thùng trong 4 tháng. Trước khi đóng chai rượu vang làm lạnh ổn định để ngăn chặn sự hình thành tinh thể tartrate. Rượu vang Signos de Origen Chardonnay được lọc với một lớp đất diatomete dày và lọc nhẹ với bộ lọc cartridge 0,45 micron tại thời điểm đóng chai.

Đặc điểm cảm quan:

Rượu vang ChiLe Signos de Origen Chardonnay là một dòng vang Hữu cơ mang đậm phong cách của Chile. Mùi thơm thanh lịch của quả mơ, hạnh nhân rang và gợi ý của vani. Mùi hương của chai rượu Signos de Origen Chardonnay như được ngửi tràn đầy và mịn màng với những bông hoa tinh tế. Trái cây ngọt ngào, chanh và cây sồi với độ axit tự nhiên và hương vị thơm ngon. Chai rượu vang Chile đã dành được rất nhiều giải thưởng và khen ngợi từ rất nhiều chuyên gia và cả những người yêu vang.