Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition

Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition là phiên bản giới hạn nổi tiếng của Cantine San Marzano, được sản xuất từ 100% giống nho Primitivo tại vùng Primitivo di Manduria DOP, Puglia, Ý. Chai vang được tạo nên từ những gốc nho Alberello có tuổi đời trên 60 năm, mang đến hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và chiều sâu đặc trưng của vùng Manduria. Phiên bản Limited Edition với thiết kế chai in lụa sang trọng được phát hành dành cho những dịp đặc biệt và là một trong những dòng Primitivo danh tiếng nhất của San Marzano.

Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition

► Xuất xứ: Ý

► Vùng làm vang: Primitivo di Manduria DOP, Puglia

► Thương hiệu: Cantine San Marzano

► Loại vang: Rượu vang đỏ

► Giống nho: 100% Primitivo

► Nồng độ cồn: 15.5%

► Dung tích: 750ml

► Phân hạng: Primitivo di Manduria DOP

Cantine San Marzano – Di Sản Hơn 60 Năm Làm Vang

Được thành lập từ năm 1962 tại vùng San Marzano di San Giuseppe, Cantine San Marzano là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất miền Nam nước Ý. Dòng 60 Sessantanni Limited Edition được xem là biểu tượng của nhà làm vang này khi sử dụng nguồn nho từ những cây nho Alberello cổ thụ hơn 60 năm tuổi tại khu vực San Marzano và Sava.

Các vườn nho nằm trên nền đất đỏ giàu oxit sắt, bên dưới là lớp đá vôi đặc trưng của Puglia. Sản lượng thấp từ những cây nho lâu năm giúp trái Primitivo đạt độ cô đặc cao, tạo nên một rượu vang đỏ Primitivo có chiều sâu và khả năng lưu trữ ấn tượng.

Hương Vị Của Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition

60 Sessantanni Limited Edition sở hữu màu đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng.

Hương thơm mở ra mạnh mẽ với mứt mận, anh đào chín, quả mọng đen, hòa quyện cùng các tầng hương của thuốc lá, cacao, cà phê, vani và gia vị ngọt. Sau khi thở trong ly, rượu tiếp tục phát triển thêm những nốt chocolate đen và gỗ sồi đầy quyến rũ.

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc Full Body, tannin chín mềm, đậm đà nhưng cân bằng. Hậu vị kéo dài với hương cacao, cà phê và vani, tạo nên dấu ấn đặc trưng của dòng Primitivo di Manduria cao cấp.

Review – đánh giá về 60 Sessantanni Limited Edition

Có tới gần 50,000 đánh giá tốt về dòng rượu vang này trong suốt những năm qua từ website Vivino uy tín, hãy cùng Winestore1977 xem qua các đánh giá về 60 Sessantanni nhé:

đánh giá của Andrea Volpini về 60 Sessantanni

“Mạnh mẽ. Cân bằng. Cấu trúc tốt. Hương của quả mâm xôi căng tràn. Rượu vang 60 Sessantanni xứng đáng được coi là đại diện tuyệt hảo của vang Ý trong khung giá này.”

đánh giá của Anthony McDonald về 60 Sessantanni

“Đây là một chai rượu “lớn”… nhưng không đủ với tôi. Chai vang tuyệt hảo…ngọt vừa phải, đủ để khiến chúng ta cứ uống mãi uống mãi. Rất hiếm có chai vang nào vvừa giữ được cấu trúc tốt mà vẫn có độ ngọt thế này. Xứng đáng là ngôi sao Beyonce của bất cứ 1 hầm rượu nào.

đánh giá của Daniel Szymanski về 60 Sessantanni

“Một chai vang Primitivo đầy phong nhã.”

Xem thêm các hình ảnh về chai Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition

Quy Trình Sản Xuất

Những chùm nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay từ các cây nho hơn 60 năm tuổi khi đạt độ chín tối ưu.

Quá trình ngâm vỏ kéo dài 18 ngày đối với khoảng 80% lượng nho và 25 ngày đối với 20% còn lại, sử dụng các chủng nấm men được tuyển chọn từ chính vườn nho. Sau lên men malolactic trong bồn thép không gỉ, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, giúp hoàn thiện cấu trúc và phát triển thêm các tầng hương phức hợp.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition

Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 18°C và decanter khoảng 45–60 phút trước khi thưởng thức để hương thơm phát triển trọn vẹn.

60 Sessantanni Limited Edition kết hợp hoàn hảo với bò bít tết, cừu nướng, thịt thú rừng, sườn BBQ, bò hầm, các món pasta sốt thịt và phô mai ủ lâu năm như Parmigiano Reggiano hoặc Pecorino Romano. Với cấu trúc mạnh mẽ, chai vang có khả năng lưu trữ và phát triển tốt trong nhiều năm nếu được bảo quản đúng điều kiện.