Rượu Vang Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Rượu Vang Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc là dòng rượu vang trắng hữu cơ nổi bật của Emiliana Organic Vineyards, được sản xuất từ 100% giống nho Sauvignon Blanc tại Casablanca Valley, Chile. Được canh tác theo tiêu chuẩn Organic, chai vang mang phong cách tươi mát với hương thơm đặc trưng của cam chanh, bưởi, trái cây nhiệt đới và các loại thảo mộc. Nhờ khí hậu mát mẻ chịu ảnh hưởng trực tiếp từ Thái Bình Dương, đây là một trong những dòng Sauvignon Blanc được đánh giá cao của Emiliana và liên tục nhận được điểm số tốt từ các chuyên gia quốc tế.

Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

► Xuất xứ: Chile

► Vùng làm vang: Casablanca Valley

► Thương hiệu: Emiliana Organic Vineyards

► Loại vang: Rượu vang trắng

► Giống nho: 100% Sauvignon Blanc

► Nồng độ cồn: 12.5%

► Dung tích: 750ml

► Phân hạng: Gran Reserva – Organic Wine

Emiliana Và Vườn Nho Casablanca Valley

Emiliana Organic Vineyards là nhà sản xuất rượu vang hữu cơ lớn nhất Chile và là một trong những thương hiệu tiên phong trong canh tác bền vững tại Nam Mỹ. Dòng Novas Gran Reserva được tạo ra nhằm thể hiện rõ bản sắc của từng giống nho thông qua những vùng trồng có điều kiện tự nhiên lý tưởng.

Đối với Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc, nho được thu hoạch từ các vườn La Vinilla – Casablanca Estate và Cordillera Estate, nằm ở độ cao khoảng 300 m so với mực nước biển. Khí hậu mát mẻ, nhiều sương buổi sáng và gió biển giúp nho chín chậm, giữ được độ axit tự nhiên và hương thơm tươi sáng đặc trưng của Sauvignon Blanc.

Hương Vị Của Rượu Vang Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Chai vang sở hữu màu vàng rơm nhạt ánh xanh đầy tươi trẻ.

Hương thơm nổi bật với bưởi, chanh vàng, chanh xanh, dứa, chanh dây và các loại trái cây nhiệt đới, hòa quyện cùng cỏ tươi, lá cà chua, thảo mộc và khoáng chất. Phong cách hương thơm đậm nét Sauvignon Blanc vùng khí hậu mát.

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc Light đến Medium Body, độ axit sống động, vị trái cây tươi mát và hậu vị kéo dài với cảm giác khoáng nhẹ, sạch sẽ và sảng khoái. Đây là phong cách rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè hoặc dùng làm vang khai vị.

Quy Trình Sản Xuất

Nho được thu hoạch thủ công vào sáng sớm nhằm giữ nhiệt độ thấp và bảo toàn hương thơm tự nhiên. Sau khi ép nhẹ, nước nho được lắng lạnh rồi chuyển sang bồn thép không gỉ và một phần thùng gỗ sồi Pháp để lên men ở nhiệt độ 14–15°C.

Sau khi kết thúc lên men, rượu được ủ trên cặn men (lees) trong thời gian ngắn nhằm tăng độ tròn vị và chiều sâu, nhưng vẫn giữ được sự tươi mát đặc trưng của Sauvignon Blanc. Toàn bộ quy trình được thực hiện theo tiêu chuẩn Organic của Emiliana.

Vì Sao Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc Được Yêu Thích?

Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc được yêu thích nhờ phong cách thanh lịch, giàu hương trái cây và độ axit tươi sáng. Việc sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ giúp rượu giữ được sự thuần khiết và phản ánh rõ nét đặc trưng của vùng Casablanca Valley.

Nhiều niên vụ của dòng vang này đã nhận được 90–92 điểm từ James Suckling, Wine & Spirits, Descorchados và Tim Atkin, khẳng định chất lượng ổn định trong phân khúc vang trắng cao cấp của Chile.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 8–10°C và không cần decanter để giữ trọn hương thơm tươi mát.

Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc rất phù hợp khi kết hợp với hàu tươi, sò điệp, tôm hấp, cua, cá hồi, sushi, sashimi, salad hải sản, phô mai dê, các món rau củ nướng hoặc các món ăn mang hương vị Địa Trung Hải.