NERIO DOC 5.4% ABV*

Giới thiệu sản phẩm :

Rượu vang Nerio DOC là một chai rượu vang mang hơi thở của đất Ý . Nó là một chai rượu vang thơm ngon, chứa rất nhiều tâm huyết của nhà làm Rượu Vang Schola Sarmenti. Nồng độ cồn 14%, là mức độ cồn vừa phải, không quá mạnh cũng không quá nhạt, rất dễ uống, phù hợp với hầu hết đối tượng thưởng thức, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những đêm lãng mạn thèm muốn một cảm giác nhâm nhi thú vị, party hay những bữa tiệc sum họp vui vẻ . Chai rượu vang Pháp này được làm từ giống nho 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera nổi tiếng thơm ngon trong ngành công nghiệp rượu của Ý, đem đến hương vị tuyệt hảo không thể chối từ .

Màu đỏ tía đậm, thơm phảng phất mùi những quả anh đào chín trộn lẫn với một ít mùi gỗ, loại vang này cho người thưởng thức một cảm giác thoải mái, cân bằng với hậu vị trái cây bền lâu đọng lại.Bên cạnh đó là vị tannin mạnh mẽ, ngọt ngào, dư vị kéo dài giúp mọi tinh hoa của rượu lan tỏa trong khoang miệng đem đến sự hài lòng cho người thưởng thức .

Quy trình chế biến :

Màu của rượu được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép . Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi mới trước khi đến tay người sử dụng.

Kết hợp đồ ăn :

Phù hợp với các món thịt cừu nước sốt nụ bạch hoa, cá hồi nướng, chocolate tráng miệng hoặc phô mai mốc.

Lưu ý :

Khi thưởng thức bạn phải decanter trước 2 tiếng và nhiệt độ khoảng 16-18 độ C